Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

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Food Waste

The Good Food

Lebensmittelverluste möglichst schon beim Hersteller zu vermeiden ist das Ziel von The Good Food. Der Laden bietet krummes Obst und Gemüse sowie abgelaufene Lebensmittel.

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Food Waste: Bread Beer

Bildquelle: Damn Good Food & Beverages AG, Getty Images

Food Waste

Bread Beer

Das Problem mit dem Altbrot kennt man auch auf der Schweizer Seite des Bodensees. Hier macht ein Start-up aus unverkauftem Brot süffiges Bier.

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Food Waste: Knödelkult

Bildquelle: Knödelkult

Food Waste

Knödelkult

Als Brotretter bezeichnen sich die Gründer des Start-ups Knödelkult aus Konstanz. Sie verarbeiten unverkauftes Brot weiter und wecken es ein.

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Ausbilder des Jahres 2017: Die Auszeichnungen auf einen Blick

Bildquelle: Peter Eilers

Ausbilder des Jahres 2017

Die Auszeichnungen auf einen Blick

Ganz gleich, ob auf traditionelle Art oder in digitaler Form: Die Preisträger des Branchenwettbewerbs sprechen die Sprache ihrer Zielgruppe. Die Auszeichnungen auf einen Blick.

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