Fleisch-Star 2013 Kampfpreise und Service

Der Rewe-Markt im saarländischen Heusweiler setzt auf Kampfpreise. Anders könne man in dieser strukturschwachen Gegend in der Nähe der A 1, ca. 20 km von Saarbrücken entfernt, gegen den Platzhirschen Globus fast nicht bestehen, heißt es von übergeordneter Stelle im Rewe-Konzern. Die Abteilung von Joachim Engel funktioniert als Magnet für den gesamten Markt. Die 14 m lange Bedienungstheke für Fleisch und Wurst wurde von der Jury für „absolut authentisch“ befunden, keine Penner, viele Renner, kein Schnickschnack, sondern Schnelldreher. Und trotzdem gelingt er der Mannschaft deutlich mehr als nur Standard zu bieten - Dry Aged Beef etwa - passend zum Motto der Saarländer „Hauptsach gudd gess“. Aus ihren eigenen Lieblingsrezepten haben die Mitarbeiter ein Buch erstellt. Die saarländische Kultwurst Lyoner gibt es in der Theke gleich in sieben Sorten.