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LP-Round-Table Süßwaren

Eine Branche im Krisenmodus

Teure Rohstoffe, neue Regulierungen: Die Süßwarenbranche steht vor großen Herausforderungen. Die Konsolidierung der Branche dürfte weitergehen, glauben Vertreter der Industrie.

16.06.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort
Artikelbild Ganz neu, ganz frisch, ganz bunt

ISM Innovationen

Ganz neu, ganz frisch, ganz bunt

Der New Product Showcase ist das bekannteste Event der ISM. Die Plattform für die Top-Neuheiten ist seit 2009 ein Besuchermagnet der Messe – und zeigt, woran Süßwarenhersteller weltweit arbeiten.

07.05.2023 - Süßwaren Andrea Kurtz
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ISM

„Relativ guter Besuch“

Nach der pandemiebedingten Flaute versammelt sich die Süßwarenbranche wieder zur ISM in Köln, wenn auch zu einem ungewöhnlichen Termin. Der Trend zu veganen Naschereien hält an.

05.05.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort

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Süßwarenmesse

Impressionen von der ISM

Auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln kam die Branche zu Ihrem ersten richtigen Treffen seit 2020 zusammen. Gut 25.000 Fachbesucher verzeichneten die Veranstalter, deutlich mehr als im Vorjahr.

27.04.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort
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ISM und ProSweets

Ein süßes Messe-Doppel

ISM und ProSweets Cologne nahen; die Vorfreude der beiden Verantwortlichen Sabine Schommer und Guido Hentschke steigt.

23.04.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Ritter Sport arbeitet seit Jahren an einer nachhaltigeren Lieferkette für Kakao und hat bereits manches erreicht. Doch die Arbeit in den Anbauländern ist kleinteilig und noch nicht abgeschlossen.

10.04.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Mars Wrigley

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Mars Wrigley hat die Produktion der klassischen Kaugummis mangels Nachfrage eingestellt.

27.03.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Kuchenmeister

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Einst eine kleine Stadtbäckerei, ist Kuchenmeister heute einer der großen Player im Geschäft mit Kuchen und Brot. Das Unternehmen aus Soest setzt auf Automatisierung und Nachhaltigkeit.

27.03.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Mars Wrigley

Sauberer Kakao für Europa

Sauber soll sie sein, die Kakaolieferkette, an der Mars arbeitet. Ein wichtiges Etappenziel beim Streben nach Nachhaltigkeit hat der Süßwarenriese bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun.

10.03.2023 - Süßwaren Manuel Glasfort

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