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Süßwaren

Protein oder Retro: Was kommt jetzt?

Dr. Enrico Careglio ist Professor an der Hochschule Trier und Mitglied im DLG-Team. Für ihn stehen alle Zeichen auf „gesündere Produkte“ im Süßwaren- und Snackmarkt.

26.08.2020 - Süßwaren Andrea Kurtz
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Süßwaren

Weniger Zucker, mehr Ballaststoffe

Nachhaltige Produkte oder reformulierte Rezepturen mit weniger Salz, Fett oder Zucker drängen immer mehr ins süße Regal. Das ist vor allem eine Chance für kreative Start-ups, die vielfach neu gegründet werden.

26.08.2020 - Süßwaren Andrea Kurtz
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08.08.2020 - Süßwaren Andrea Kurtz

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27.05.2020 - Süßwaren Andrea Kurtz
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30.03.2020 - Süßwaren Andrea Kurtz
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24.03.2020 - Süßwaren Andrea Kurtz

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