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Delikatessen-Quelle
Mit einem sehr breiten wie tiefen Käse-Sortiment und besonderen Raritäten hat sich die Käsetheke des Karstadt Perfetto in der Nürnberger Innenstadt einen treuen Kundenstamm erobert.
Rund 400 verschiedene Käse-Spezialitäten bietet Karstadt Perfetto in Nürnberg Käse-Liebhabern und Feinschmeckern an, rund 10 Prozent davon in Bio-Qualität. Zu den (auch preislichen) Highlights in der Theke zählen der mit Portwein selbst verfeinerte Blue Stilton, Trüffel-Pecorino, Ziegenkäse mit Blüten oder auch Beppino Occelli al malto d’Orzo – ein Ziegenkäse mit Malz und Whisky für 8,99 Euro pro 100 g. „Auch besondere Wünsche unserer Kunden versuchen wir natürlich immer zu erfüllen und die gesuchten Käse-Sorten speziell zu besorgen“, erklärt Marktleiter Helmut Mehlich. Das wissen Kunden über die Grenzen Nürnbergs hinaus zu schätzen. Der Markt zieht zahlungskräftige Kunden aus Fürth, Erlangen und Bamberg an. Zehn bis zwölf größere Kunden-Aktionen im Jahr sowie ständige Verkostungen und Länder-Aktionen rücken die Theke zusätzlich in den Fokus.
Königstraße 14
90402 Nürnberg
- Verkaufsfläche des Marktes: 1.980 qm
- Öffnungszeiten: Mo. bis Sa., 9.30 bis 20 Uhr
- Mitarbeiter bei Käse in Bedienung (Köpfe): 4
- Mitarbeiter bei Käse in Bedienung auf Vollzeit gerechnet: 3,4
- Käse-Umsatz Bedienung 2012: 810.000 Euro
- Davon Bedienungstheke: 590.000 Euro
- Davon Prepack: 210.000 Euro
- Anteil Käse in Bedienung vom Markt-Umsatz: 5 Prozent
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