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Interview mit Paolo Barilla: „Vorreiterrolle einnehmen“

Bildquelle: Barilla, Nicole Ritter

Interview mit Paolo Barilla

„Vorreiterrolle einnehmen“

Für Paolo Barilla, der gemeinsam mit seinen Brüdern Guido und Luca das Unternehmen führt, ist Nachhaltigkeit kein Lippenbekenntnis. Selbst wenn sie ihm hin und wieder mal die Nachtruhe raubt.

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Fleisch: Steak-Kultur ist Fleisches-Lust

Bildquelle: LP-Archiv

Fleisch

Steak-Kultur ist Fleisches-Lust

Rindfleisch-Edelteile sind so gefragt wie lange nicht. Das besondere Beef darf sogar fett sein, eine Marmorierung ist gewünscht. Die Käufer: Männer, die das Besondere suchen und es immer häufiger auch im LEH finden.

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