In Deutschland wurden 2015 pro Kopf rein rechnerisch 52 l Milch getrunken und 25 kg Käse (davon 8 kg Frischkäse) sowie 17 kg Joghurt gegessen. 2014 lieferten über 4 Mio. Milchkühe in der Bundesrepublik rund 30,8 Mrd. kg Milch. Ein Glas Kuhmilch hat oft mehr Kalorien als ein Glas Cola.