Die internationale Prüfgesellschaft SGS hat neue Siegel zur Kennzeichnung veganer beziehungsweise vegetarischer Lebensmittel und Getränke entwickelt. Das neue, freiwillige Prüfzeichen „für die vegetarische / vegane Ernährung geeignet“ »

Warnhinweise und Schockbilder auf Schokoladentafeln und Bonbontüten – das könnte aus Sicht der Senioren-Union Nordrhein-Westfalen (NRW) gegen „Zucker-Orgien“ an Weihnachten helfen. Ihr Landesvorsitzender Leonhard Kuckart regt an, die »

Hanf, der sibirische Chagapilz, grünes Bananenmehl, blaue Algen: Das sind die Trendzutaten 2018. Sagen zumindest die britischen Marktforscher von Mintel. Die Ergebnisse basieren zum einen auf der unternehmenseigenen Datenbank weltweiter »