Greenpeace

Neuer Ratgeber

Greenpeace hat den neuen Ratgeber "Essen ohne Pestizide" veröffentlicht. Die Broschüre im Taschenformat bewertet Pestizid-Rückstände in 76 Obst- und Gemüsesorten nach einem Ampelsystem.

26.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Spargel

Naturschützer raten ab

Naturschützer haben Verbraucher von frühen Angeboten des Handels mit einheimischem Spargel abgeraten. Der jetzt in Supermärkten oder Gaststätten angebotene deutsche Spargel sei in der Regel mit großem Energieaufwand angebaut. Anders sei das Stangengemüse bei den kühlen Temperaturen gar nicht zu erzeugen.

26.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Spargel

Naturschützer raten ab

Naturschützer haben Verbraucher von frühen Angeboten des Handels mit einheimischem Spargel abgeraten. Der jetzt in Supermärkten oder Gaststätten angebotene deutsche Spargel sei in der Regel mit großem Energieaufwand angebaut. Anders sei das Stangengemüse bei den kühlen Temperaturen gar nicht zu erzeugen.

26.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

OTC

Mutters Rat schlägt Marke

Bei der Wahl von Mitteln gegen Erkältung vertrauen die meisten Deutschen mehr der Erfahrung der Mutter als dem Namen der Marke. Zu diesen Ergebnissen kommt eine repräsentative Forsa-Umfrage.

23.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Westfleisch

Kein Beleg für beabsichtigte Manipulation

„Es gibt keinen Beleg für eine beabsichtigte Schädigung von Landwirten durch fehlerhafte Klassifizierung in Coesfeld." Das ist das Resümee von Westfleisch-Vorstand Helfried Giesen nach Abschluss der Untersuchungen zu den Gründen für die Stillegung der automatischen Muskelfleischmessanlage des Schlachthofes im Dezember vergangenen Jahres.

19.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Eierwirtschaft

Marktsituation zunehmend ruinös

Die deutsche Eierwirtschaft fordert den deutschen Lebensmittel-Einzelhandel (LEH) auf, die Kontraktbindung zu lockern und den Erzeugern einen angemessenen Preis zu zahlen.

19.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Weinkonsum

Deutsche trinken gern trocken

Die Deutschen bevorzugen trockene Weine. Der Anteil der trockenen Qualitäts- und Prädikatsweine ist seit dem Jahr 2000 von 34 auf 41 Prozent gestiegen, berichtet das Deutsche Weininstitut (DWI) in Mainz nach Angaben aus 13 deutschen Anbaugebieten.

16.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Danone

Erster Schritt für PLA-Recycling

Danone und die RE PLA Cycle GmbH, Köln, haben eine Zusammenarbeit im Bereich Wertstoff-Recycling vereinbart. Ziel der RE PLA Cycle GmbH, einem Tochterunternehmen der Reclay Group, ist der Aufbau eines geschlossenen Wertstoffkreislaufs für den Biokunststoff Polymilchsäure (PLA) auf allen Stufen der Wertschöpfungskette. Danone hat im Jahr 2011 einen Joghurtbecher aus PLA eingeführt, der derzeit noch über den Gelben Sack entsorgt wird.

14.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Statistisches Bundesamt

Veränderter Konsum

Die Konsumgewohnheiten privater Haushalte in Deutschland haben sich in den letzten 20 Jahren in einigen Bereichen stark verändert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich des Weltverbrauchertages am 15. März 2012 mitteilt, ist beispielsweise die Nachfrage nach Fleischprodukten zwischen 1991 und 2011 preisbereinigt um 17,8 Prozent gesunken, während die Nachfrage nach Gemüse (+ 35,1 Prozent) sowie Fisch (+ 15,3 Prozent) im selben Zeitraum spürbar gestiegen ist.

14.03.2012 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Neue Produkte

Produkt des Jahres 2024

Nachhaltigkeit

LP.economy - Internationale Nachrichten