Der Bananen-Konzern Pacific Fruit muss 8,9 Mio. Euro Geldbuße an die EU-Kasse zahlen, weil er mit dem Konkurrenten Chiquita Preise abgesprochen hatte.
Gegenstand der heute
Fair gehandelte Produkte werden immer häufiger gekauft. Weltweit gab es im ersten Halbjahr 2011 ein Umsatzplus von 26 Prozent auf 4,3 Mrd. Euro. In Deutschland wurden 187 Mio. Euro erzielt (plus
Bei MEAT ESSENTIAL, der neuen, hochkarätigen Matchmaking-Plattform für die internationale Fleischbranche während der Anuga, haben die LEBENSMITTEL PRAXIS und die Koelnmesse zum ersten Mal den
Die deutschen Verbraucher kaufen weiterhin sehr preisbewusst ein. „Positiv ist, dass die Qualitätsorientierung zunimmt", sagte Sabine Eichner (Foto), Geschäftsführerin der Bundesvereinigung der
Rund 6 Mio. Deutsche haben schon einmal Lebensmittel über das Internet gekauft. Das entspricht 12 Prozent aller Internetnutzer. Dieses Umfrageergebnis präsentiert der Branchenverband
Zur Verbesserung des Verbraucherschutzes macht sich der Bundesverband der Lebensmittelchemiker für den Aufbau von interdisziplinär zusammengesetzten Spezialeinheiten stark.
Sie
Die Erzeugerpreise für Getreide lagen im Haupterntemonat August 2011 um 17,2 Prozent höher als im Vorjahresmonat. Gegenüber dem ersten Erntemonat Juli 2011 gaben die Preise laut Statistischem
Die schnelle Verbreitung von Smartphones von inzwischen fast 10. Mio. Geräten in Deutschland verändert das Informations- und Kaufverhalten vor allem junger Zielgruppen. Für den Einzelhandel
Aldi Süd hat die Initialzündung für eine Preiserhöhungsrunde bei Zucker gegeben. Von 65 auf 85 Cent stieg der Preis für die Kilo-Packung. Jetzt ziehen Lidl und Penny nach.
„Wir
Der Einzelhandel mit Lebensmitteln, Getränken und Tabakwaren setzte nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes im August 2011 nominal 4,3 und real 2,2 Prozent mehr um als im
Die EU-Minister haben einstimmig neue Regeln zur Kennzeichnung beschlossen. Das Europaparlament hatte der neuen Regelung bereits zugestimmt. Die neuen EU-Vorschriften für die Kennzeichnung von
Der Handelskonzern Metro verkauft Immobilien für einen schnelleren Ausbau der Geschäfte in Osteuropa und Asien: Der Konzern gab die Veräußerung eines geschlossenen Immobilienfonds bekannt, der 20
Die vier süddeutschen Großhandelsunternehmen Okle (Singen), LHG (Eibelstadt), Rau (Pfarrkirchen) und Utz (Ochsenhausen) nutzen künftig gemeinsam die Nahversorgungs-Konzepte „Landmarkt" und „Um's
Die Andechser Molkerei Scheitz darf nach einem Urteil des Münchner Verwaltungsgerichts ihre beiden mit Stevia-Tee gesüßten Joghurts Orange-Sanddorn und Maracuja-Banane wieder verkaufen.
Der Fettgehalt spezieller „Kindermilch" hat die staatlichen Lebensmittelprüfer auf den Plan gerufen. Diese untersuchen laut Verbraucherschutzministerium, ob der Fettgehalt den besonderen
Kaffeeröster Albert Darboven startet eine Initiative gegen die Kaffeesteuer und moniert zudem die doppelte Abgabe aufgrund der Mehrwertsteuer.
Bis Ende des Jahres wollen die
Der Bundesrat hat die noch bis 2035 vorgesehene Duldung umstrittener Kleingruppenkäfige für Legehennen gestoppt. Eine entsprechende Verordnung des Bundeslandwirtschaftsministeriums fand heute in
Die Geflügelfleischerzeugung in Deutschland wird 2011 weiter zunehmen. Das prognostiziert die MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) auf Basis der bisherigen Geflügelschlachtungen in diesem Jahr und
Mit dem zehnten Mestemacher Preis „Managerin des Jahres" wurde heute in Berlin die ehemalige SAP-Managerin Dr. Angelika Dammann ausgezeichnet.
Mit dem Preis würdigt die Gütersloher
Um zukunftsfähige Markenführung ging es beim diesjährigen Markenkolloquium.
Finanzkrise und Social Media haben die Markenführung in den vergangenen Jahren deutlich beeinflusst und
Innerhalb der letzten Jahre hat sich Rapsöl auf der Beliebtheitsskala der Speiseöle den Spitzenplatz erkämpft. Diese Warenverkaufskunde bietet einen Überblick über Herstellungsverfahren und
Ohne Nachhaltigkeit keine strategische Personalarbeit: In Sachsen-Anhalt diskutierte die Ernährungswirtschaft.
„Was schätzen Sie, wie gut ist Ihre strategische Personalarbeit?“, fragte
Nach der Nährstoffampel droht dem Handel nun das Hygiene-Barometer : eine Farbskala soll Prüfergebnisse dokumentieren. Der BVL spricht von einem Pranger.
In der Gastronomie ist von der
Der Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL), Franz-Martin Rausch (Foto), sieht die Schuld für die Lebensmittelverschwendung bei den Verbrauchern.
Das WellFood-Forum, ein gemeinsames Projekt von LEBENSMITTEL PRAXIS, Koelnmesse und der BVE, beleuchtet nationale und internationale Aspekte rund um ausgewogene Ernährung & Functional Food.
Die Staatsanwaltschaft Ravensburg hat das Ermittlungsverfahren gegen zwei Geschäftsführer der Großmolkerei Omira wegen Verdachts des Etikettenschwindels bei Käse vorläufig
Der EC-Kartennetzbetreiber Easycash soll Datenschützern zufolge geplant haben, Risikoprofile der Konten von Millionen Verbrauchern zu verkaufen. Der Dienstleister mit Sitz in Ratingen betont,
Der Pharmakonzern Pfizer will Medienberichten zufolge den Verkauf der Babynahrungs-Sparte hinauszögern, um deren steuerfreie Ausgliederung zu prüfen. Frühestens zwei Monate später als erwartet
Bis 2013 sollten alternative Methoden Tierversuche für Kosmetik-Produkte in der EU eigentlich überflüssig gemacht haben. Diese Frist ist nach einem Bericht der EU-Kommission möglicherweise aber
Die Umsätze der Pressegroßhändler gehen weiter zurück – im ersten Halbjahr 2011 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um knapp 5,3 Prozent auf 1,29 Mrd. Euro. Das teilte der Vorsitzende des
Die Metro AG könnte schon bald einen neuen Chef bekommen. Metro-Großaktionär Haniel habe Vorstandschef Eckhard Cordes den Rückzug nahegelegt, berichtet die Deutsche Presse-Agentur.
Das Infozentrum der Zuckerverwender (IZZ) warnt vor einer Preisexplosion und Versorgungsengpässen beim Zucker: Seit Monaten hätten die Hersteller von Konfitüren, Limonaden, Süß- und Backwaren
Die Schweizer Migros-Genossenschaft will ab heute dauerhaft weitere Verkaufspreise senken. Dieses Mal sollen mehr als 300 Produkte des täglichen Bedarfs um durchschnittlich mehr als 8 Prozent
Noch bis Ende März 2012 testet Schlecker in rund 1.000 Filialen in Norddeutschland mit vier Titeln den Verkauf von Tageszeitungen. Nach einer Meldung von dnv-online, dem Verbandsorgan des
Nach den strikten Vorgaben des Europäischen Gerichtshofs zu Gentechnik in Lebensmitteln fordert Bayerns Umweltminister Markus Söder (CSU) einen Drei-Kilometer-Sicherheitsabstand zwischen
Konsumenten machen ihre Kaufentscheidung immer stärker davon abhängig, ob die Produkte auch sozial und ökologisch einwandfrei produziert wurden. Dafür geben sie mehr Geld aus. Trotzdem sind sie
Ganz großes Kino für die diesjährigen Ausbilder des Jahres: Gestern Abend wurden die Preisträger des Branchenwettbewerbs ausgezeichnet, im architektonisch beeindruckenden Hotel „Kameha Grand
Mit dem Abschluss des Ausbildungsvertrags kommen auf die frisch gebackenen Azubis neue Rechte und Pflichten zu. Eine kurze Übersicht.
Für viele ist es der erste Vertrag, den sie
Brot und Brötchen werden wegen steigender Rohstoffpreise teurer. Das kündigt der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien, Helmut Klemme, an.
Der Preis für Brot müsse um 3
Im deutschen Lebensmittelhandel gibt es derzeit bundesweit 39.288 Filialbetriebe. Diese Zahl ermittelte das EHI Retail Institute Köln. 2010 waren es 39.305. Dieser Statistik zufolge war die
Obwohl die Preise steigen, greifen die Verbraucher hierzulande immer häufiger zu Fisch und Meeresfrüchten. Der Pro-Kopf-Verbrauch (gemessen am Fanggewicht) stieg 2010 um 500 g auf 15,7 kg.
Die deutschen Werke der Nordzucker AG starten bereits in dieser Woche mit der Anlieferung und Verarbeitung der Rüben. Damit fängt die diesjährige Kampagne zwei Wochen früher als im vergangenen
Die niederländische Geflügelwirtschaft hat nach Angaben der niederländischen Wirtschaftsgruppe für Geflügel und Eier (PPE) in Deutschland im ersten Halbjahr 2011 frisches Geflügelfleisch im Wert
Nach der Ausstrahlung der ARD-Reportage „Das System Wiesenhof. Wie ein Unternehmen Mensch, Tier und Umwelt ausbeutet" ist die Edeka Zentrale in Hamburg jetzt im Dialog mit dem Versbeker
Mit der Social Commerce Plattform Nestlé Marktplatz streben die Frankfurter mit dem Verbraucher den Dialog über das gesamte Produktportfolio an. Deutschland ist hierbei Pilotmarkt.
„Im
Die Zukunft von Eckhard Cordes als Vorstandschef des Handelsriesen Metro ist ungewiss. Nach einer Meldung der Nachrichtenagentur dpa gilt eine Verlängerung seines Vorstandsvertrages als nicht
Vion trennt sich über das aktiengesetzlichen „Squeeze-out"-Verfahren von den Moksel-Minderheitsaktionären. Das berichtet die Augsburger Allgemeine. Das 1948 von Alexander Moksel gegründete
Gestiegene Umsätze, rückläufiges Ergebnis: Die gestiegenen Rohstoffpreise trüben die Bilanz des ersten Halbjahres bei der Spar Österreich. Das Umsatzplus wurde komplett im Bereich Lebensmittel
Nach einem Plan von EU-Verbraucherschutz-Kommissar John Dalli sollen zur Eindämmung von Tierseuchen wie BSE Rinder europaweit elektronisch gekennzeichnet sowie Angaben über Herkunft, Transport
Kunden in München und Berlin können sich jetzt im Online-Supermarkt der Mülheimer Unternehmensgruppe bedienen und die bestellte Ware ab dem nächsten Tag in einem vorher festgelegten
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) prangert die Subventionspraxis für die industrielle Geflügel- und Schweineproduktion hierzulande an. Hauptempfänger von Subventionen an
Der SWR hat die Kritik von Wiesenhof zurückgewiesen, die für den 31. August geplante „ARD-exklusiv"-Reportage mit dem Titel „Das System Wiesenhof. Wie ein Geflügelkonzern Tiere, Menschen und die
Weil sein Honig durch Pollen von Gen-Mais kontaminiert worden war, hatte ein Imker aus Bayern auf Schadenersatz geklagt. Die Angelegenheit liegt nun beim Europäischen Gerichtshof (EuGH) und
Der französische Fleischkonzern Doux hat mit dem Rückzug aus Deutschland gedroht. Hintergrund sind Ermittlungen der Staatsanwaltschaft in Rostock wegen des Verdachts des Subventionsbetrugs beim
Die Lebensmittel Praxis hat 700 Händler befragt, auf welche Marken sie nicht verzichten können. Die am häufigsten genannte Marke einer Warengruppe darf sich nun „Händlers Liebling" nennen. Die
Ob Kunden Käufe an der Warmen Theke im Stehen oder im Sitzen verzehren oder diese mit nach Hause nehmen, hat Auswirkungen auf den zu berechnenden Mehrwertsteuersatz. Das geht aus einem aktuellen
Harry Brouwer, Deutschland-Chef des Konsumgüterkonzerns Unilever, geht auf den Lebensmittel-Einzelhandel los. Der wolle fast nur über den Preis reden, aber wenig über Konzepte, wie sich ein
Lindt & Sprüngli verbuchte nach eigenen Angaben in den ersten sechs Monaten des Jahres deutlich über dem Marktdurchschnitt liegende Zuwächse sowohl bei Umsatz als auch Gewinn. Besonders gute
Die erste Generalversammlung in einer der sechs Genossenschaften der Allgäuland-Käsereien hat ein eindeutiges Ergebnis geliefert: Die Mitglieder der Milchwerk Donau-Alb eG stimmten in Riedlingen
Der Gesetzesentwurf der Bundesregierung zur Optimierung der Geldwäscheprävention sieht u.a. vor, dass sich der Verbraucher beim Kauf von E-Geld-Produkten (elektronisches Geld) identifizieren
„Wir haben durch die Biotreibstoffe Hunderte von Millionen von Menschen wieder in die extreme Armut geschickt", sagte der Nestlé-Verwaltungsratschef Peter Brabeck-Letmathe in einem Gespräch mit
Der deutsche Einzelhandel soll nach Ansicht der SPD seine Position stärker zugunsten der Konsumenten nutzen und nach dem Beispiel Schweizer Händler „überteuerte Waren" aus dem Sortiment nehmen.
In Deutschland werden immer mehr landwirtschaftliche Flächen für den Anbau von nachwachsenden Rohstoffen genutzt. Wie die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR) berichtete, wachsen zur Ernte
Die Zahl der Beschäftigten im Einzelhandel ist im Jahr 2010 im Vergleich zum Vorjahr vor allem bei den sozialversicherungspflichtig Beschäftigten gestiegen. Das teilt der Handelsverband
Ein Feldversuch mit bis zu 44 t schweren Lang-Lkw soll noch in diesem Jahr starten. Das bestätigte eine Sprecherin des Bundesverkehrsministeriums nach Angaben der Deutschen Presse-Agentur.
„Zukunftsforum Wochenmarkt" heißt eine Messe, die erstmals am 28. August in Köln stattfindet. Auf dem Kölner Messegelände (genauer gesagt, im Staatenhaus am Rheinpark) will man „die ganze Welt
Spezielle „Kindermilch" für Kleinkinder hat nach Einschätzung von Verbraucherschützern und Gesundheitsexperten keinerlei Vorteile gegenüber Kuhmilch. „Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind
Einen Monat nach der Aktivierung des Internetportals lebensmittelklarheit.de zieht Gerd Billen, Chef des Bundesverbands der Verbraucherzentralen, eine erste Bilanz. „Bislang haben uns rund 2.000
Die deutsche Behälterglasindustrie leidet unter steigenden Energiepreisen. Trotz Energie-Effizienzsteigerungen werden die Preise für Glasverpackungen wohl steigen.
„Wenn die
In den ersten sechs Monaten dieses Jahres wurden in Deutschland rund 4 Mio. t Fleisch erzeugt, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Das entspricht im Vergleich zum Vorjahreszeitraum
Das Bio-Segment hat im ersten Halbjahr 2011 neuen Schwung bekommen: Der Umsatz von Öko-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkte stieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um knapp
Trotz der aktuellen Wirtschafts-Turbulenzen hält der Handelsverband Deutschland (HDE) an seiner Prognose von 1,5 Prozent Wachstum für das laufende Jahr fest. Das meldet die Wirtschaftszeitung
Im ersten Halbjahr 2011 wurden fast 30 Prozent mehr Getränkedosen verkauft als im Vorjahreszeitraum. Laut europäischem Verband der Getränkedosenhersteller BCME (Beverage Can Makers Europe)
Der Schweizer Discounter Denner reduziert wegen der Stärke des Franken die Preise für rund 50 Produkte. Eidgenössische Verbraucherschützer fordern unterdessen eine generelle Preissenkung bei
Die weltweiten Lebensmittelpreise liegen laut der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in diesem Jahr auf einem Rekordniveau – trotz einer verhältnismäßig gleichbleibenden
Das Land Baden-Württemberg hat knapp 9.000 kg Honig aus dem Handel genommen, der mit dem Pflanzenschutzmittel Streptomycin verunreinigt ist, teilte das Ministerium für Verbraucherschutz in
Die sonntägliche Ladenöffnung ist immer wieder für eine Schlagzeile gut: Jetzt haben die sächsischen Landtagsfraktionen von Linken und SPD gegen das entsprechende Gesetz Klage eingereicht. Die
Wegen Nichteinhaltung von Umweltgesetzen hat die Deutsche Umwelthilfe (DUH) Klage gegen den Baumarktbetreiber Hornbach erhoben. Der verkaufe Energiesparlampen, die die Grenzwerte für Quecksilber
Die Möwe Teigwarenwerk GmbH in Waren, einst der größte ostdeutsche Nudelhersteller, ist erneut vor dem Aus gerettet worden. Im April war die Schließung der Firma verkündet worden. Zum zweiten
Nach dem Hackerangriff auf die Sammelbild-Tauschbörse von Rewe hat die Kölner Polizei den mutmaßlichen Täter ermittelt. Ein 23-Jähriger aus Issum am Niederrhein soll den Server des
Der Konsum von Fischereierzeugnissen lag 2010 in Deutschland bei 15,7 kg pro Kopf, das sind 500 g mehr als im Vorjahr. Der Anstieg ist ausschließlich auf den erhöhten Verzehr von Seefisch
Jeder Bundesbürger wirft im Schnitt pro Jahr rund 250 kg Lebensmittel weg, obwohl sie noch einwandfrei und genießbar sind. Bundesweit sind das pro Jahr rund 20 Mio. t.
Das ergab
Der weltweite Absatz von Lebensmittel-Spezialitäten aus Bayern soll angekurbelt werden: Der Freistaat will dafür bis 2012 6,5 Mio. Euro investieren. Die Ernährungswirtschaft soll sich selber
Ein gegen Antibiotika resistenter Salmonellenstamm breitet sich vermehrt in Europa und Nordamerika aus und bereitet den Medizinern zunehmend Sorgen. Er wurde in Geflügel aus Äthiopien, Marokko
Gut zwei Monate nach dem russischen Einfuhrstopp für Gemüse aus der Europäischen Union wegen des gefährlichen Darmkeims EHEC hat Moskau ein Ende des Verbotes angedeutet.
Das käme vor
Die Unternehmen der Lebensmittelindustrie erzielten nach Information der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE) im 1. Halbjahr 2011 einen Branchenumsatz von 81 Mrd. Euro. Dies
Kraft Foods teilt sich in zwei Unternehmen. Das US-Lebensmittelgeschäft mit Marken wie Philadelphia oder Miracle-Whip, das etwa ein Drittel des gesamten Geschäfts ausmacht, wird abgetrennt.
96 Prozent aller leer getrunkenen Dosen haben die Deutschen im Jahr 2009 zurückgegeben. Mit dieser Recyclingquote liegen sie dem Gesamtverband der Aluminiumindustrie (GDA) zufolge europaweit
Marktbeherrschende Konzerne müssen nicht mehr prinzipiell eine Zerschlagung fürchten. Damit entschärft Bundeswirtschaftsminister Philipp Rösler (FDP) die von seinem Vorgänger Rainer Brüderle
Das Bundeswirtschaftsministerium will härter gegen Kartellsünder vorgehen. Zukünftig sollten Verbraucherverbände gegen Kartelle weitreichende Klagemöglichkeiten eingeräumt bekommen, berichtet das
Die Europäische Kommission hat die Höhe der Entschädigungszahlungen bekannt gegeben, die im Rahmen des EHEC-Hilfsprogramms an die Mitgliedstaaten ausgezahlt werden.
Die von Deutschland
Einheitspackung, Bildwarnhinweise und Verkauf der Tabakwaren unter der Ladentheke – das sind Instrumente, über die die Europäische Kommission im Zuge der Überarbeitung der Richtlinie über
Die Schweizer Käse-Produzenten leiden unter dem starken Franken. Der Emmentaler-Export, dessen Anteil traditionell bei 70 Prozent liegt, ist seit Anfang des Jahres um knapp 20 Prozent
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) fordert, dass der Handel verpflichtet wird, ausgebrannte Energiesparlampen zurückzunehmen. Denn die landen laut DUH hierzulande immer noch zu oft im Hausmüll.
Red Bull will gegen einen Wettbewerbs-Energydrink klagen, der mit ähnlichen Slogans wirbt wie der Marktführer, und sorgt damit für ein wenig Öffentlichkeit für den Drink namens „Revolution".
Das britische Handelsunternehmen Tesco bringt diesen Sommer vier „Venture-Marken" auf den Markt, die keinerlei Bezug zur Marke Tesco aufweisen. Diese Marken werden zwar zunächst in Tesco-Filialen
Die Schuldenkrise in der Eurozone und die anhaltende Diskussion darüber verderben den Deutschen die Laune am Einkauf. Das ist ein Ergebnis der Studie „GfK-Konsumklima MAXX", die auf monatlich
Die Verbraucherschutzorganisationen Deutsche Umwelthilfe (DUH) und Foodwatch laufen Sturm gegen den seit April im Handel befindlichen neuen Activia-Becher aus Maisstärke. Danone Deutschland-Chef
Eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts TNS Emnid im Auftrag der Reemtsma Cigarettenfabriken GmbH kommt zu dem Ergebnis, dass sich das Rauchverhalten seit Einführung
In diesem Jahr werden Erntemenge und Qualität des deutschen Getreides schlechter ausfallen als im Vorjahr. Der Deutsche Bauernverband rechnet mit 41 Mio. t Getreide (Vorjahr: 44 Mio. t).
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