Die Zukunft der insolventen Drogeriemarktkette Schlecker ist nach wie vor ungewiss. Eine Vorentscheidung über den Einstieg von Investoren könnte bereits an diesem Freitag in einer Sitzung des
Die Henkell & Co. Sektkellerei KG steigerte im Geschäftsjahr 2011 ihren Umsatz um 4,5 Prozent auf 674,6 Mio. Euro. Der Absatz ging im gleichen Zeitraum leicht um 1,3 Prozent auf 237,5 Mio.
Medienberichten zufolge wurden bei dem Erdbeben im Nordosten Italiens am Sonntag rund 400.000 Laibe Parmesan und Grana Padano beschädigt oder ganz zerstört.
Derzeit wird versucht, so
Die Mehrheit der Deutschen (93 Prozent) verbindet mit „Wohlbefinden" Gesundheit. Jedoch ernähren sich 58 Prozent der deutschen Männer und 42 Prozent der deutschen Frauen ungesund, obwohl sie
Migros und Coop verlieren die Vorherrschaft in Schweizer Einkaufscentern. Erstmals öffnet Aldi im Shoppi Tivoli in Spreitenbach eine Filiale.
Man habe die zehn Miteigentümer des
Der Ausbau der Frische-Abteilungen geht einher mit dem Bemühen, den Energieverbrauch zu reduzieren. Wesentliche Ansatzpunkte hierfür sind die Kühlung und die Beleuchtung.
Vor allem
Die Bereiche Kühlen und Beleuchten machen im LEH zusammen mehr als 70 Prozent der Stromkosten aus.
Im Lebensmittel-Einzelhandel (Super- und Verbrauchermärkte, SB-Warenhäuser und
Rewe-Händler Stefan Lenk arbeitet nachhaltig: In seinem neuen Markt in Sprockhövel setzt er auf Energieeffizienz und regionale Lieferanten.
Schon Winston Churchill wusste: „Man soll dem
Die Kulmbacher Brauerei hat im vergangenen Jahr wieder mehr Bier verkauft. Damit steigerte sie auch ihr Konzernergebnis auf rund 2 Mio. Euro – im Vorjahr waren es rund 0,7 Mio. Euro.
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen nach Berechnungen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im April 2012 um 2,1 Prozent höher als im Vorjahresmonat. Im Vergleich zum März 2012 erhöhte
Das Marine Stewardship Council wehrt sich gegen kritische Aussagen des TV-Magazins Frontal 21. Der MSC widerspricht unter anderem, dass etwa ein Drittel der Bestände, die von entsprechend
Von einem Legehennenbetrieb im Landkreis Oldenburg sind rund 450.000 schadstoffbelastete Eier ausgeliefert worden. Nach Angaben des niedersächsischen Landwirtschaftsministeriums steht allerdings
Die Kölnmesse und Federalimentare, der italienische Wirtschaftsverband für die Vermarktung von Nahrungsmitteln und Getränken, werden in Zukunft eng kooperieren. Beide Partner veranstalten u.a.
Die Rübezahl Schokoladen GmbH übernimmt mit sofortiger Wirkung die Mehrheit der Firmenanteile der Reutter GmbH Zuckerwarenfabrik aus Rosengarten-Westheim (bei Schwäbisch Hall). Im Januar hatte
GS1 Germany und GS1 US, die zwei größten Organisationen des GS1-Netzwerks, planen ein Joint Venture ihrer Tochtergesellschaften SA2 Worldsync (GS1 Germany) und 1SYNC (GS1 US). Eine
Fruchtjoghurt gehörte 2011 und auch im ersten Quartal 2012 zu den Verlierern bei der Weißen Linie. „Hier geht das klassische Regalgeschäft weiter zurück, denn kaum eine Marke kann dem steigenden
Immer mehr Unternehmen setzen auf den Aspekt „Ohne Gentechnik" und das 2009 eingeführte bundeseinheitliche Siegel. Heute werden bereits 50 Prozent der Eier und 10 Prozent der Milch in Deutschland
In Eiern eines Biohofes aus Niedersachsen haben Behörden erhöhte Mengen der Schadstoffe PCB entdeckt. Wie viele Eier in den Verkauf gelangt sind, ist weiterhin unklar. Eine unmittelbare Gefahr
Die insolvente Drogeriemarktkette Schlecker will in den nächsten Monaten mit Preissenkungen den Umsatz ankurbeln. Das kündigte Insolvenzverwalter Arndt Geiwitz gegenüber den „Stuttgarter
Politik und Praxis streiten darüber, ob kleinere Verkaufsverpackungen den Lebensmittel-Abfall-Berg reduzieren können.
Seitdem die Studie des Bundesministeriums für Ernährung,
Die Zahl der Ein- und Zweipersonenhaushalte ist so hoch wie nie. Und sie wird bis 2025 noch weiter steigen.
Weniger Menschen, mehr Haushalte. In Deutschland leben so
Die Metro hat unter ihrem neuen Chef Olaf Koch im ersten Quartal 2012 einen Verlust von 81 Mio. Euro gemacht. Der Umsatz stieg dagegen um 2,2 Prozent auf 15,6 Mrd. Euro.
Alle Sparten
Das Vertrauen der Konsumenten in Deutschland ist im ersten Quartal 2012 weiter gestiegen und liegt bei 90 Indexpunkten. Damit gehören die Deutschen derzeit zu den optimistischsten Verbrauchern
Milch und Butter werden erheblich billiger. Discounter Aldi hat bei einer Reihe von Milchprodukten eine Preissenkungsrunde mit Abschlägen von mehr als 10 Prozent eingeläutet. Der Wettbewerb
Die Umstrukturierungen nach der Insolvenz 2007 beim „Nudossi"-Hersteller in Radebeul scheinen zu wirken. Der Süßwaren-/Süßgebäckhersteller verbuchte im vergangenen Jahr 7,3 Mio. Euro Umsatz
Edeka Ankermann in Wahrenholz hat zwei unter Denkmalschutz stehende Gebäude als Nachbarn: Eines ist zum Café umgebaut, das andere bald ein Museum.
Treffpunkt für die Menschen im Ort,
Soja ist so teuer wie seit vier Jahren nicht. Die Angst vor einer Nahrungsmittelkrise wächst. Denn während die Nachfrage steigt, fällt die globale Produktion wegen Dürren und Ernterückgängen in
Das Unternehmen P.K. Solvent (PKS) übernimmt die rund 145 Schlecker-Filialen (459 Mitarbeiter) in Tschechien. Der Vertrag über die Übernahme ist bereits unterzeichnet.
Angaben zum
Können kleinere Verpackungen die Verschwendung von Lebensmitteln verhindern? Die Meinung unter den Mitgliedern der XING-Gruppe „LPaktiv“ ist unterschiedlich.
Verbraucherministerin Ilse
Der Bierdurst in Deutschland stagniert: In den ersten drei Monaten 2012 setzten Brauereien und Bierlager wie im Vorjahreszeitraum rund 20,8 Mio. hl des Gerstensafts ab. Das teilte das
Der demografische Wandel erfordert neue Personalkonzepte – auch im Handel, wo schon heute viele Stellen unbesetzt sind. Wie solche Konzepte aussehen können, darum geht es bei der Tagung des
Axel Hahn wird Vorstandsvorsitzender beim Badischen Winzerkeller in Breisach. Der 55-Jährige verantwortet im zweiköpfigen Vorstand den Bereich „Marketing-Vertrieb und Verwaltung". Die Berufung
Edeka widerspricht Medienberichten, nach denen Gelbflossenthunfisch aus dem Verkauf genommen wurde.
In einer Mitteilung erklärt die Edeka Zentrale, Hamburg: „Dieses spezifische
Gegenüber der Deutschen Umwelthilfe (DUH) haben sich Aldi Nord und Aldi Süd verpflichtet, ihre bislang als „biologisch abbaubar" bezeichnete Einwegtüten aus Bioplastik nicht mehr als „100
Die Edeka Nord rationalisiert bis 2015 ihr Zentrallager im westmecklenburgischen Valluhn und baut dort im Zuge der Modernisierung rund 200 Arbeitsplätze ab.
Wie das Unternehmen
Die Edeka Zentrale, Hamburg, verzichtet auf Bezug und Verkauf des gefährdeten Gelbflossenthunfischs, der für die Dosen-Thunfischfilets von Edeka bisher verwendet wurde. Das teilte Sprecher Rolf
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) hat die Betreiber von lebensmittelklarheit.de aufgefordert, sich an die Spielregeln zu halten. BLL-Vize-Präsident Hans-Dieter Bischof
Der osteuropäische Finanzinvestor Penta ist nicht mehr am Kauf der insolventen Drogeriekette Schlecker interessiert. „Wir werden nicht am weiteren Bieterprozess teilnehmen", sagte Penta-Sprecher
Im bayerischen Lebensmittelhandel soll es künftig mehr Bio-Produkte aus dem Freistaat zu kaufen geben. Zudem soll der Absatz heimischer Produkte weiter angekurbelt werden. Das kündigte
Einkaufen, aufrunden, spenden: Nach diesem Motto hat die Initiative „Deutschland rundet auf" in den ersten vier Wochen 95.000 Euro Spendengelder gesammelt. Das teilte die Stiftung in Berlin
Das Private Handelshaus Deutschland (PHD; Bartels-Langness, Kaes, Wasgau, Klaas & Kock) beruft Lars Malachewitz, Einkäufer für Molkereiprodukte und Tiefkühlkost, in die PHD-Geschäftsführung, wo
Wie kauft der moderne Kunde ein? Der Handel experimentiert mit unterschiedlichen Multichannel-Konzepten.
Wem der Magen knurrt, der kann heutzutage zwischen vielen Angeboten wählen.
Beispiele zu Multichannel-Konzepten der Markenartikel-Industrie.
Konzept: Mymuesli.de ist nach eigener Darstellung
Viele Kanäle, unterschiedlichste Modelle und eine bunte Begriffsvielfalt sind Kennzeichen des „Multichanneling“.
Mehrgleisiger Vertrieb , hybride Verkaufssysteme, Mehrkanalkonzepte –
Prof. Dr. Hendrik Schröder, Fakulität für Wirtschaftswissenschaften, Lehrstuhl für Marketing und Handel, Universität Duisburg-Essen, Campus essen zu konzeptionellen fragen, die sich jeder Händler
Obwohl die Dauer der Alimentaria von fünf auf vier Tage verkürzt worden ist, sind 142.000 Besucher, mehr als vor zwei Jahren, zur Lebensmittelmesse nach Barcelona gekommen.
Besonders
Das Edeka Center Engels in Köln-Marsdorf kooperiert mit froodies und ist für viele Domstädter einfach nur himmlisch – eine einzige Hommage an Köln.
Der erste Eindruck ist entscheidend -
Der Bruttowerbemarkt in Deutschland ist laut Nielsen im ersten Quartal 2012 um 3,3 Prozent auf knapp 6 Mrd. Euro gewachsen. Die PKW-Branche löste den Handel als werbestärkste Branche ab.
Die Direktvermarktung erlebt einen Boom. Oswald Henkel, Vorsitzender der Vereinigung der hessischen Direktvermarkter, hebt die „Landmarkt-Idee", eine Basis für die direkte Belieferung von
Die Behörden mehrerer Bundesländer suchen nach den Ursachen der Dioxin-Verseuchung von Hühnereiern, nachdem nun auch in Baden-Württemberg, Hessen, Berlin und Rheinland-Pfalz mit Dioxin
2011 wurden in den norditalienischen Schinken-Manufakturen rund 9,1 Mio. Parma-Schinken hergestellt. Mit ihnen wurde ein Gesamtumsatz von 1,5 Mrd. Euro erwirtschaftet, meldet das Consorzio del
Nach dem Verkauf von 148 Müller-Brot-Filialen an Evi Müller und Franz Höflinger wird die Zukunft der insolventen Brotfabrik zur Hängepartie.
Die neuen Besitzer wollen sie kaufen, aber
Der im Juni 2010 gegründete Verein „Wir erzeugen Fleisch", der dazu beitragen sollte, der Fleischwirtschaft ein positiveres Image zu geben und für mehr Transparenz bei der Erzeugung von Fleisch
Die Sara Lee Corporation hat Expresso.Coffee übernommen. Das Unternehmen ist auf den Außer-Haus-Verkauf an kleine Geschäfte und Bäckereien (padarias) in Brasilien spezialisiert. Ein Kaufpreis
Schleswig-Holstein fördert Aquakultur-Projekte mit rund 1. Mio. Euro. Die Landesregierung will das Bundesland als Kompetenzzentrum für marine Aquakultur positionieren.
Ein
Schlecker-Insolvenzverwalter Arndt Geiwitz fordert von den verbliebenen rund 13.500 Schlecker-Mitarbeitern einen Lohnverzicht von 15 Prozent. Das berichtet die dpa unter Berufung auf Verdi.
Ende April 2012 startet Brandnooz, ein Portal für neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich, den Versand einer Abo-Box. Für 9,99 Euro im Monat bekommen Verbraucher Neuheiten von Markenartiklern
Nach dem Dioxinfund in Bio-Eiern eines ostwestfälischen Erzeugers ist die giftige Substanz jetzt auch bei zwei kleinen Direktvermarktern in Duisburg entdeckt worden. Das
Mindestens fünf Investoren sollen konkretes Interesse an der insolventen Drogeriekette Schlecker haben. Einem Bericht der „Stuttgarter Nachrichten" zufolge gibt es jedoch Unstimmigkeiten zwischen
Nach rund zehnmonatiger Bauzeit weihte Lidl an der A4 in Gera ein neues Logistiklager ein. Ab Juni sollen von dort aus rund 116 Filialen in Thüringen, Westsachsen und Nordbayern beliefert und
Die von vielen Staaten nicht umgesetzte EU-Richtlinie zum Verbot von Eiern aus Käfighaltung sorgt für Turbulenzen und Frust. Überstanden ist noch nichts.
Seit 1. Januar 2012 ist
Das Filialnetz der insolventen Großbäckerei Müller-Brot wird von der Tochter des Firmengründers, Eva Müller, und dem Münchner Bäcker Franz Höflinger übernommen. Das teilte Insolvenzverwalter
Bei den Dioxinfunden in Bio-Eiern aus Nordrhein-Westfalen handelt es sich nach dem bisherigen Erkenntnisstand der Behörden um einen Einzelfall. Der Betrieb mit 25.000 Legehennen beliefert nach
Quadratische Milka-Schokolade-Tafeln können nach einem Gerichtsurteil nicht mit den Produkten von Ritter Sport verwechselt werden und sind deshalb zulässig.
Mit diesem Urteil hob das
Die Lebensmittel-Onlinehändler haben jetzt einen eigenen Verband. Neun der größten Anbieter gründeten in Berlin den Bundesverband Lebensmittel-Onlinehandel (bvlo). Präsident ist Christian
Die Gesellschafterversammlung der MBW Marketinggesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg mbH hat Dr. Alexander Wirsig zum neuen Geschäftsführer bestellt. Er übernimmt die
Drei bis fünf Investoren zeigen aktuell ein konkretes Interesse an Schlecker. Das bestätigt Insolvenzverwalter Arndt Geiwitz. Er will die Verhandlungen bis Pfingsten zu Ergebnissen bringen. Einem
Im Januar 2012 erreichte die Ernährungsindustrie einen Umsatz von 11,5 Mrd. Euro. Gegenüber dem Vorjahresmonat stieg der Branchenumsatz damit nominal um 10,1 Prozent, teilt die Bundesvereinigung
Die Konsumenten bleiben angesichts steigender Energiepreise und der Staatsschuldenkrise beim Einkauf im Einzelhandel insgesamt zurückhaltend. Der Lebensmittel-Einzelhandel ist hiervon allerdings
Zurück auf Anfang: Der frühere Eigentümer Klaus Ostendorf kauft die insolvente Großbäckerei Müller-Brot zurück. Dafür gab der Gläubigerausschuss grünes Licht. Etwa 700 Mitarbeiter werden gehen
Unmittelbar nach dem Scheitern der Gespräche über Transfergesellschaften hat die Drogeriekette Schlecker rund 10.000 Kündigungen verschickt. Mehrere Beschäftigte hätten das Unternehmen bereits
Der Discounter Aldi Süd belegt bei der Zufriedenheit der deutschen Konsumenten mit den Eigenmarken des Handels den Spitzenplatz. Das geht aus einer Studie des Instituts für Handelsforschung (IfH)
Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner erwartet vom Lebensmittelhandel mehr Großzügigkeit. „Ich verstehe nicht, warum manche Geschäftsleute hochwertige Produkte wie Brot oder Milch lieber in den
Rund 7,6 l Eis hat jeder Deutsche durchschnittlich im vergangenen Jahr gegessen. Damit sei der Appetit auf die kalte Leckerei leicht zurückgegangen, berichteten die deutschen Speiseeis-Hersteller
Jahr für Jahr entstehen dem deutschen Einzelhandel Milliardenverluste durch Ladendiebstahl. Rund 3,7 Mrd. Euro waren es 2010 nach einer Studie des Kölner Handelsforschungsinstituts EHI.
Die Verhandlung der Bundesländer über die angestrebte Transfergesellschaft für die rund 11.000 Schlecker-Mitarbeiter, die ihren Job verlieren werden, wurde ohne endgültige Einigung auf kommende
Die Gläubiger von Müller-Brot haben die Entscheidung über das Schicksal der Bäckereikette auf die kommende Woche vertagt. Der vorläufige Insolvenzverwalter Hubert Ampferl soll zuvor noch bei zwei
Die Metro Group hat im Geschäftsjahr 2011 einen Rückgang des Konzernumsatzes um 0,8 Prozent auf 66,7 Mrd. Euro verbucht. Grund war neben der Entwicklung der Wechselkurse auch das enttäuschende
Das sogenannte Multi Channel Retailing, das Vertreiben der Waren über mehrere Kanäle, wird für den Handel immer wichtiger. Dies ist ein Ergebnis der Trendstudie von EHI und Fraunhofer-Institut.
Das saarländische Einzelhandelsunternehmen Globus hat seinen Logistikstandort Bingen um ein neues hochmodernes Frischelager mit integrierter Bäckereiproduktion erweitert. Die Investitionen für
Der Online-Lebensmittelhandel in Deutschland wird in den nächsten Jahren ein Nischenmarkt bleiben. Er hat aber das Potenzial bis zum Jahr 2016 von derzeit 0,2 Prozent (Umsatzvolumen: 200 Mio.
Der Bund und das Land Baden-Württemberg haben sich auf eine Transfergesellschaft geeinigt. Über die Finanzierung werde verhandelt, meldet die „Frankfurter Rundschau".
Bisher hatte der
Kik baut das Filialnetz in Europa aus und hat seinen ersten Markt in Polen eröffnet. Noch in diesem Jahr sollen bis zu 20 Filialen dazukommen. Insgesamt plant das Unternehmen rund 100 Standorte
Barry Callebaut hat eine globale Initiative zugunsten der Nachhaltigkeit in der Kakaowirtschaft im Wert von 40 Mio. CHF gestartet, um in den kommenden zehn Jahren Kakao-Erträge und -Qualität
Der langjährige Chef der Siemens-Lichttochter Osram, Martin Goetzeler, hat seine Kündigung eingereicht, berichtet die „Financial Times Deutschland". Offenbar wollte er nicht länger akzeptieren,
Die Konsumgewohnheiten privater Haushalte in Deutschland haben sich in den letzten 20 Jahren in einigen Bereichen stark verändert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich des
Jährlich werden in Deutschland fast 11 Mio. t Lebensmittel weggeworfen. Das ist das Ergebnis einer Studie, die Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (Foto) am Dienstag vorstellte. Um dem
Der Wiesenhof-Schlachthof in Möckern hat ab sofort einen neuen Kontrolleur. Das teilte der Kreis Jerichower Land in Sachsen-Anhalt mit. Wiesenhof-Chef Peter Wesjohann zeigt sich mit dieser
Wiesenhof wehrt sich: Der Systemgastronom McDonald's habe aus Möckern niemals Geflügelprodukte bezogen. Zudem sei der Landkreis Jerichower Land zu der Erkenntnis gelangt, bei der
Deutschlands viertgrößter Lebensmittel-Discounter Penny (Rewe Group) will mit modernisierten Märkten und Standort-Schließungen aus der Verlustzone kommen. Im laufenden Jahr sollen laut Jan
Die insolvente Drogeriemarktkette Schlecker erhält keine Unterstützung der staatlichen Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) zur Finanzierung einer Transfergesellschaft für die rund 11.750
Schwäbische Spätzle müssen ab sofort zumindest teilweise in Schwaben hergestellt werden: Die Europäische Union hat Schwäbische Spätzle und Knöpfle unter Schutz gestellt. Sie dürfen nun das
Die IRI Symphonie Group attestiert dem erweiterten LEH (LEH inklusive Drogeriemärkte, exkulsive Aldi/Lidl/Norma) einen guten Endspurt zum Jahresabschluss 2011. Die Umsätze im 4. Quartal lagen 4,2
Bundesweit bangen die rund 25.250 Schlecker-Mitarbeiter weiterhin um ihre Jobs. Erste Schließungslisten sorgen derzeit für Aufruhr. Diese sind nach Aussagen von Verdi gegenüber LPcompact! jedoch
Die Diskussion um mögliche staatliche Finanzhilfen für Schlecker stößt bei den Bundesländern auf wenig Resonanz. Wie heute eine Umfrage der „Stuttgarter Nachrichten" unter den
Aus der Sicht von Hans-Michael Goldmann (FDP), Vorsitzender des Ernährungsausschusses des Deutschen Bundestages, könnte eine präzisere Formulierung des nach seiner Ansicht missverständlichen
Verpackungen können eine wesentliche Rolle spielen im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Im Fokus steht die Reduzierung des Verderbs.
Dabei ist weniger Verpackung nicht immer mehr:
Das neue Verbraucherinformationsgesetz erleichtert Verbrauchern den Umgang mit Behörden, wenn sie eine Frage zu Produkten haben. Ein Überblick.
Voraussichtlich im September 2012 tritt
Die BioFach musste in diesem Jahr Federn lassen . Das Fazit von Ausstellern und Fachpublikum ist dennoch positiv. Die Mehrheit der Besucher bleibt der Messe treu.
Vom frischen Aufwind
Nach der EHEC-Krise setzt die Fruchtbranche auf Kommunikation . Bei der Messe Fruit Logistica starteten mehrere Kampagnen.
Stark gebeutelt von den letztjährigen Einbrüchen durch den
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