Die Umsätze der Bio-Märkte hingen im vergangenen Jahr stark von der Inflationsrate ab, wie der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) am Montag mitteilte. Nach einem schwachen Start konnten die
Über Jahre lag Bio bei Verbrauchern hoch im Kurs. Mit den stark steigenden Preisen griffen sie dann lieber wieder zu herkömmlichen und günstigeren Produkten. Doch allmählich kehren die Kunden in
Bioläden und Bio-Supermärkte setzten 2022 rund 3,83 Milliarden Euro um. Trotz eines Rückgangs von 12,3 Prozent liegt der Umsatz rund zwei Prozent über dem von 2019 (3,76 Milliarden Euro).
