Die richtige Konsistenz und ein vergleichbarer Geschmack sind eine große Herausforderung, aber notwendig für die Akzeptanz der Verbraucher. Deren Geschmack getroffen hat Nestlé mit dem Marine-
Style Crispy Filet unter der Marke Garden Gourmet mit knuspriger Dillpanade und leichter Zitronennote. Basis sind Weizen- und Erbsenprotein.