Bärlauch, Rucola, Löwenzahn, Brennnessel, Liebstöckel und gelbe Ringelblumenblüten. „Er ist perfekt als Topping für Bowls, als Aufstrich für einen Bagel oder, wer es besonders wild mag, als Dip zu gegrillter Wassermelone“, erklärt Carsten Habermann, Chief Operating Officer der Business Unit Brand beim Deutschen Milchkontor. Auf Nachfrage berichtet er, dass Milram Frühlingsquark und Gewürzquark über die letzten Jahre ein beeindruckendes Wachstum aufweisen. „Konkret konnte Milram seinen Umsatz in diesem Segment in den letzten zehn Jahren um 73 Prozent steigern und den Absatz um 9,3 Prozent ausbauen, während andere Marken aus dem Markt ausgestiegen sind“, erklärt Habermann. Milram habe seine Marktführerschaft dadurch ausgebaut. „In dieser Rolle ist es uns wichtig, eine große Sortenvielfalt anzubieten und immer wieder neue Impulse zu setzen, wie in diesem Jahr durch unseren Frühlingsquark Wildkräuter“, so Habermann.
Milch, Milcherzeugnisse, Quark - Gold Milram Frühlingsquark Wildkräuter / Deutsches Milchkontor (DMK)
Zusätzlich mit sechs Wildkräutern: Der Milram Frühlingsquark Wildkräuter beinhaltet neben Schnittlauch, Zwiebeln und Petersilie gleich sechs weitere wilde Kräuter.
