Sein Lebensraum reicht vom polaren Eismeer bis zu den fjordreichen Gewässern rund um Kodiak Island. Seine tiefrote Farbe verdankt er kleinen Krebsen, die zu seiner Nahrung gehören. Er verbringt viel Zeit im offenen Ozean, um sein Fleisch zu entwickeln. Er wird filetiert, von Hand entgrätet, gesalzen und nach traditioneller Art über Buchenholz geräuchert.
Fisch und Fischerzeugnisse - Silber Friedrichs Kodiak Wildlachs und Atlantik Rauchlachs / Tinema
Rot wegen der Krebse: Der Kodiak Wildlachs ist im Nordpazifik beheimatet.
