In der Produktgruppe Backmischungen liegt Kleingebäck nach wie vor im Trend. Dr. Oetker kommt mit den Kleinen Kuchen dem Verbraucherwunsch nach kleinen, convenienten Produkten nach, die schnell und unkompliziert zuzubereiten sind. Daniela Emonts-Gast, Senior Produktmanagerin Backen-Dekor im Haus Oetker, ist der Überzeugung: „Das Sortiment im kleinen Format schmeckt nicht nur traumhaft lecker, sondern sieht auch noch zuckersüß aus.“ In den Packungen sind die Backformen bereits enthalten, es werden kaum weitere Zutaten und Hilfsmittel benötigt, die Backzeit ist kurz. Der Erfolg war fest eingeplant, denn, so Emonts-Gast: „Aufgrund der steigenden Anzahl an Ein- bis Zweipersonen-Haushalten spüren wir einen zunehmenden Bedarf nach kleineren Angebotsgrößen abseits der klassischen Kaffeetafel.“