Gleichzeitig ist die Marke den Verbrauchern bekannt und genießt zudem ihr Vertrauen. „Vollkornbrot hat im Brotsortiment nach wie vor einen hohen Stellenwert“, sagt Karina Alikhan, Marketingleiterin bei Harry-Brot. Die Verbraucher schätzen Auswahl und Vielfalt am SB-Brotregal, abseits von Trends greifen viele von ihnen zu bewährten Klassikern. „Immer wieder wurden wir darauf aufmerksam gemacht, dass es ein Vollkornbrot ,wie früher’ – natürlich hell und ohne Zusatz von Zucker – so gut wie gar nicht mehr gibt“, berichtet Alikhan über die Motivation, ein traditionelles Roggenbrot mit dem typischen, mild-säuerlichen Geschmack von Natursauerteig anzubieten. „Mit einem neuen edlen Verpackungsdesign in den Farben Schwarz und Gold haben wir diese Käufer auf Anhieb gewinnen können“, freut sich Alikhan, „mit diesem Brot bietet Harry eine echte Geschmacksvariante im Vollkornbrotsortiment.“
