Nach der Erfindung durch Anthony Wilson, leitender Wissenschaftler und Sohn von Steve Wilson, eines Schöpfers der Baileys Original Irish Cream, wurde mehr als drei Jahre lang an der Produktentwicklung gefeilt. Dabei wurde Schokolade aus aller Welt verkostet. Die Wahl fiel letztlich auf Schokolade aus westafrikanischen Kakaobohnen mit einem Kakaoanteil von 45 Prozent. Durch die Reduzierung des Alkoholgehalts um 1,3 auf 15,7 Volumenprozent werden laut Diageo die süßen Aromen der Schokolade nicht von denen des rauchigen Whiskeys dominiert. Die 500-ml-Flasche erscheint in elegantem Schwarz mit goldenem Schriftzug, umringt von bunten Ornamenten. Baileys Chocolat Luxe soll besonders Frauen zwischen 24 und 45 Jahren ansprechen.
Bild: Silber-Produkt - Baileys Chocolat Luxe / Diageo Germany.