Das Familienunternehmen, das in der vierten Generation geführt wird, verarbeitet nach eigenen Angaben tagesfrische Alpenmilch aus dem Voralpenland. In den Reifekellern reifen Camemberts, die als heiße Käse-Snacks, Brotzeit- oder Weichkäse auf dem Teller landen. Bei allen Ofen-Schmankerln handelt es sich laut Alpenhain um sortenreine Käse-Spezialitäten, jeweils ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Die Camemberts sind paniert und vorgebacken, sodass sie flexibel einsetzbar und minutenschnell zubereitet sind. Auf der Homepage des Unternehmens findet der Kunde zudem Rezeptideen.
Bild Bronze-Produkt - Ofen Schmankerl Back-Camembert Chili / Alpenhain Käsespezialitäten.