Seit Jahrzehnten ist Aalborg Jubiläums Akvavit aufgrund seiner Vielseitigkeit und außergewöhnlichen Qualität ein fester Begleiter aller Jubiläen und Feste.
Historie zur Marke
Aalborg ist die Wiege des Aquavits. Bereits um 1400 brannten die Bauern in Dänemarks Norden Alkohol aus Getreide. Begehrt war dieses starke "aqua viate", das "Wasser des Lebens", zunächst als Medizin gegen alle möglichen Leiden.
Zum 100. Geburtstag des Aalborg Taffel Akvavit wurde in der traditionsreichen Dänischen Destillerie von Aalborg im Jahre 1946 ein goldenes Meisterwerk geschaffen. Aalborg Jubiläums Akvavit wurde zu Ehren von Isidor Henius, dem bedeutendsten Mann in der Geschichte des Dänischen Aquavits, erstmalig hergestellt.
Die Geburtsstunde für den hochwertigen Jubiläums Akvavit schlägt, sobald extrafein filtrierter Alkohol zusammen mit Wasser und der geheimnisvollen Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Samen in die Destillierblase kommt. Lediglich der Mittellauf des Aquavit-Destillats genügt den hohen geschmacklichen Ansprüchen und wird weiter verarbeitet. In Mischblättern wird das Würzdestillat mit aufbereitetem Wasser und Alkohol ausgemischt. Seine goldgelbe Farbe und den besonderen Geschmack erhält der Jubiläums Akvavit durch die Zugabe verschiedener Kräutermazerate und die Veredlung durch Noten amerikanischer Weißholzeiche.
Eggers & Franke GmbH
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