Ponnath:Qualität seit 1692

Ponnath Qualität seit 1692

Ponnath die Meistermetzger mit Hauptsitz im bayerischen Kemnath ist Deutschlands ältester national tätiger Metzgereibetrieb.

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Das in der zwölften Generation von der Gründerfamilie geführte Unternehmen ist Spezialist für Frischwurst im SB-Bereich und einer der führenden Anbieter regionaler bayerischer Spezialitäten.

An fünf Produktionsstandorten - in Kemnath, Knetzgau, Nürnberg, Freiburg und Sušice (Tschechien) - beschäftigt Ponnath die Meistermetzger rund 1.000 Mitarbeiter, davon über 100 handwerklich ausgebildete Metzgermeister und Metzger.

Ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die hohe Sicherheit der Produkte sowie die Flexibilität im Umgang mit den Wünschen der Handelspartner und Kunden zeichnen das Unternehmen aus.

Im Bewusstsein der über 300-jährigen Tradition des Familienunternehmens hat Inhaber Michael Ponnath die Weichen für die Zukunft längst gestellt: Ponnath die Meistermetzger zählt heute zu den modernsten und bedeutendsten Metzgereibetrieben in Deutschland. Handelskunden schätzen das Unternehmen seit Jahren als fairen Partner, dem sie vertrauen.

Historie zur Marke
Die Geschichte von Ponnath die Meistermetzger begann vor über 300 Jahren. Bereits im Jahr 1692 übte Johann Adam Ponader im bayerischen Kemnath das Metzgerhandwerk aus und gilt als Gründervater des Unternehmens. Das Wissen um die fachmännische Verarbeitung von Fleisch und die dafür nötige Erfahrung wurde von Generation zu Generation weitergegeben - bis zum heutigen Inhaber Michael Ponnath. Er hat die Gesamtverantwortung vor mehreren Jahren von seinem Vater Max Ponnath übernommen.
Seit 1970 arbeitet Ponnath die Meistermetzger mit überregionalem Vertrieb, der im Laufe der Zeit immer weiter ausgebaut wurde, sodass die Produkte heute in ganz Deutschland und in vielen Ländern des weltweiten Auslands zu finden sind, darunter Großbritannien, Frankreich, Tschechien und Polen - sogar in Hongkong sind die beliebten bayerischen Spezialitäten erhältlich.

Als Folge der langen Tradition ist Ponnath die Meistermetzgermit der Stadt Kemnath und dem Land Bayern eng verbunden.

Das Unternehmen zählt dort zu den wichtigsten Arbeitgebern und nimmt seine Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern und dem Umfeld ernst. Die Aus- und Weiterbildung der Beschäftigten, von denen ein Großteil aus der Region stammt, genießt seit jeher einen hohen Stellenwert. Es ist der Anspruch des Unternehmens an sich selbst, jungen Menschen durch qualifizierte Ausbildungen eine solide Grundlage für ihre berufliche Zukunft zu bieten und diese auch gemeinsam mit ihnen zu gestalten. Darüber hinaus ist sich das Unternehmen seiner sozialen Verantwortung in der Region bewusst: Ponnath die Meistermetzger spendet regelmäßig Wurstwaren an die Tafeln. Für dieses Engagement erhielt das Unternehmen in diesem Jahr den -Tafelteller 2014- für die besondere Unterstützung des Vereins.

Auszeichnungen der Marke (Auszug)

  • Top Marke 2015 (Kategorie Pökelware (Geflügel)), Lebensmittel Zeitung
  • Testurteil "Gut", Note 2,2 (Schlütter's Echte! Original Nürnberger Rostbratwürste 200g), Stiftung Warentest
  • Tafelteller 2014, Bundesverband Deutsche Tafel
  • Produkt des Jahres 2014 silber (Kategorie Fleisch und Wurst), Lebensmittel Praxis
  • Innovation des Jahres 2013-2014 (Kategorie Schinken), fleisch-marketing
Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH
Bayreuther Straße 40
95478 Kemnath
Tel: (+49 (0)9642) 300
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Internet: www.ponnath.de

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