Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

Edeka Xpress: Im Kleinen erfolgreich

Bildquelle: Hangenfoto / Anna Schnauss, Axel Griesch

Edeka Xpress

Im Kleinen erfolgreich

Für Flächen unter 600 Quadratmetern hat die Edeka Südbayern das Format Xpress entwickelt. Es gibt eine Nahversorger-Variante und seit Kurzem auch eine mit separatem Convenience-Lauf. Ein Marktbesuch mit Geschäftsführer Claus Hollinger.

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Karriere: Die Chefs von morgen

Karriere

Die Chefs von morgen

Jeder Arbeitgeber braucht kompetenten Nachwuchs. Der Schlüssel dazu liegt in der Ausbildung. Hier ist es wichtig und sinnvoll, zu investieren: in Zeit, die Vermittlung von Fachwissen und ein offenes Ohr. Wir geben sieben Einblicke in Vorzeigekarrieren.

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Metro: „Erlesene Welten“ nicht nur für Gastronomen

Bildquelle: Metro

Metro

„Erlesene Welten“ nicht nur für Gastronomen

Metro Deutschland hat sein neues Markt-Konzept vorgestellt. Frische Lebensmittel und Premium-Produkte stehen dabei im Vordergrund. Investitionen erfolgen aber auch in Belieferung und E-Commerce.

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Neuwieder Sommercamp: Die Gewinner

Bildquelle: Lebesmitte Praxis

Neuwieder Sommercamp

Die Gewinner

Im Sommer schicken Händler und Ausbilder ihren Nachwuchs gerne ein Wochenende lang ins Trainingslager nach Neuwied. Bei der Deutschen Meisterschaft der Handelsjunioren wird Fachwissen abgefragt, werden Teams geformt und motiviert.

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self-Check-out: Auf eigene Rechnung

Bildquelle: Kaufland

self-Check-out

Auf eigene Rechnung

Warteschlangen und Wartezeiten an Kassen von Supermärkten schrecken ab. Kaufland und sein Partner NCR steuern gegen und bieten Self-Check-out.

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Logistik: E-Food im E-Fahrzeug

Logistik

E-Food im E-Fahrzeug

Der kleine Lebensmittel-Online-Händler Picnic testet sein Geschäftsmodell jetzt in Deutschland. In den Niederlanden hat das Unternehmen damit bereits Erfolg. Ausgeliefert an die Kunden wird ausschließlich mit E-Fahrzeugen. Die Warenbeschaffung läuft über Edeka Rhein Ruhr. Die Regionalgesellschaft ist an dem Onlinehändler auch finanziell beteiligt.

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