Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

Logistik: Ausschau nach Auswegen

Bildquelle: Esso, Carsten Hoppen, Rewe, Deutsche Post DHL

Logistik

Ausschau nach Auswegen

Die Logistik des Lebensmittel-Einzelhandels in Deutschland steht vor vielfältigen Herausforderungen. Verursacht sind sie durch die Überlastung von Straßen und Innenstädten. Verstärkt wir das Problem durch den Boom des Online-Handels. Auch die E-Food-Anbieter tragen dazu einen immer größeren Teil bei. Hinzu kommt ein drohendes Dieselfahrverbot. Die Betroffenen halten daher dringlich Ausschau nach Auswegen. Nachtlogistik oder emissionsarme Antriebe könnten Alternativen sein.

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Technik: Zur Kasse, bitte !

Bildquelle: VLOG, Valora

Technik

Zur Kasse, bitte !

Eine aktuelle Studie beschäftigt sich mit der Verbreitung und Nutzung von Kassensystemen im Handel. Überraschend zeigt sich hier eine sehr heterogene Struktur.

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Eigenmarken: Etwas Eigenes im Regal

Bildquelle: Peter Eilers, Mintel, Carsten Hoppen, Kathrin Stahl

Eigenmarken

Etwas Eigenes im Regal

Die Eigenmarken des Handels sind der Motor fürs Wachstum der Vollsortimenter. Kunden schätzen das Preis-Leistungs-Verhältnis. Dabei geht der Trend zu Premium-Produkten.

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MLF-Tagung: Checker unterwegs

Bildquelle: Dieter Druck, Reinhard Rosendahl

MLF-Tagung

Checker unterwegs

Die MLF-Mitglieder trafen sich Zürich und besuchten verschiedene Märkte vom Migros, Jelmoli, Coop und andere rund um den Hauptbahnhof.

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Interview mit Jörg Hieber: „Nur schlechtes Wetter macht gute Seeleute“

Bildquelle: Peter Eilers, Hieber, Reinhard Rosendahl

Interview mit Jörg Hieber

„Nur schlechtes Wetter macht gute Seeleute“

Jörg Hieber wird 80! Seit 1966 schreibt er Handelsgeschichte. Die LP tourte mit ihm durch seine Märkte. Themen dabei: Die Macht der Zahlen, finanzielle Schiffbrüche, Discount als Herausforderung und der Wettlauf mit dem E-Commerce.

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Technik: Kühlen und sparen

Bildquelle: Jessica Alice Hath/Viessmann

Technik

Kühlen und sparen

Ein Markthallenkonzept im Industrie-Look bietet der neue Supermarkt von Edeka Schmidt in Bad Säckingen. Passend dazu integrierte die Inhaberfamilie Schmidt Kühlmöbel von Viessmann.

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