HANDEL
Marktrundgang: Rewe Jena - das Erfolgsrezept des Supermarkts des Jahres
MLF-Tagung: Erfahrungsaustausch bei Edeka Ueltzhöfer in Heilbronn
Wettbewerb: Das sind Deutschlands beste Brot- und Backwarenabteilungen
Eurocis 2022: Hauptsache Digital: die Tech-Innovationen für den Handel
HERSTELLER
Trend Vegan/Vegetarisch: Langsam kommen (fast) alle Sortimente raus aus der Nische
Fisch: Da klassische Fischarten rar werden, drängen neue Arten auf den Markt – wie die Jack Makrele
Fleisch: Tierwohl - was die Industrie bereits umgesetzt hat
Getränke: Der Sirup-Markt bleibt weiter spannend für die Hersteller
WISSEN
Warenverkaufskunde: Walnüsse