TOPTHEMA
Wohnen über dem Supermarkt: In den Städten ist Wohnraum knapp und überm Markt oft noch Platz. Bemerkenswerte Beispiele von Schweden bis zum Bodensee
HANDEL
Marktrundgang: Das Edeka Center im Warnow Park in Rostock zeigt, wie Edeka Nord sich die Zukunft der Großfläche vorstellt
Influencer-Marketing: Es ist inzwischen auch im Lebensmittel-Einzelhandel ein gängiges Tool, das aber nicht nur Vorteile bringen kann
Renommierte Wettbewerbe: Bewerben Sie sich jetzt für den Regional-Star, den Käse-Star und die Fischtheke das Jahres
HERSTELLER
Backwaren: Harry-Brot-Geschäftsführer Frank Kleiner über Zukunftspläne
Fleisch: Die Ringelswin-Initiative zeigt, wie Verbraucherakzeptanz geht
Molkereiprodukte: Milchmischgetränke bringen kontinuierlich Umsatz
Getränke: Brown-Forman setzt auf höherwertige Marken und sucht dafür Spezialisten in der Vermarktung
Nährmittel: Newlat integriert Buitoni unter der Dachmarke Delverde
Süßwaren: Bei süßen Snacks sind Kunden „ihrer“ Marke oft ein Leben lang treu – fast wie eine Ehe
Weihnachtsprodukte: Ein Stück Normalität befeuert die Nachfrage, doch die Rohstoffpreise trüben die Freude
Drogerieartikel: Aldi Süd testet Naturkosmetik unter der Eigenmarke Biocura
WISSEN
Warenverkaufskunde: Bulgur & Couscous