Ausgabe 14/15 vom 3. August 2012 Jedes Alter zählt

Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland (HDE), über Demografie, Zielgruppenansprache und die Beschäftigungspolitik im LEH.

Donnerstag, 02. August 2012 - Ausgaben
Lebensmittel Praxis
Artikelbild Jedes Alter zählt

TITELSTORY
Generation 50plus: Der demografische Wandel und wie der Handel sich darauf einstellt

IM GESCHÄFT
Gespräch mit: Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des HDE, über Demografie, Zielgruppenansprache und die Beschäftigungspolitik des Handels
Ortstermin: Edeka Klein in Bad Honnef-Aegidienberg, Gewinner beim SuperMarkt des Jahres in der Kategorie SEH unter 2.000 qm
ECR-Tag: GS1-Chef Jörg Pretzel über Extended Packaging und Datenpflege
Lebensmittel aktuell: Die steigende Zahl der Singles verlangt vom Handel neue Ideen und Konzepte

SCHWERPUNKT
Demografischer Wandel: Der Handel ist durch die Veränderungen der Kundenstruktur gefordert
Strategie: Wie reagiert der Handel auf die neuen Herausforderungen? Wir stellen Konzepte vor
Checkliste: Generationenfreundliche Märkte

IM REGAL
Tiernahrung: Snacks treiben den Markt
Verkauf: Das Sortiment in Szene setzen
Verkauf: Neue Produkte
Antipasti: Differenzierung und Authentizität sorgen für Impulse
Verkauf: So wird Ihre Antipasti-Theke ein Erfolg
Verkauf: Neue Produkte und Konzepte
Spirituosen-Mixe: Mit der richtigen Verbundaktion zur Saison lässt sich der Absatz spürbar steigern. Davon profitierte Verpoorten
Verkauf: Rewe-Marktleiter Stefan Zizek aus Frankfurt-Bornheim über erfolgreiche Verbundaktionen
Verkauf: Große Aktion von Edeka und Knorr
Warenverkaufskunde: Senf
Verkauf: Tipps für den Umgang mit Blumenkohl

HANDELSPARTNER
Dairygold: Für die Iren steht die Theke im Fokus
Midor: Drei Schweizer Marken unter einem Dach
Kooperation: Eggelbusch und Feldhues vertiefen ihre Zusammenarbeit
Handelspartner: Neue Produkte
Handelspartner: Aktionen am PoS

STANDARD-RUBRIKEN
Treffpunkt: Sommerfest beim BZN in Neuwied
Treffpunkt: Ereignisse, über die man spricht
Personalien: Menschen, über die man spricht
Nachrichten
Gerade aufgemacht
Spannende Frage
Editorial: Mihrs Meinung
Impressum
Nachrichten: Internationale Neuigkeiten
Gastkommentar: Die Entscheidung zugunsten von „Flecki“
Vorschau: Heft 16
Drucksache: Die Glosse am Ende