TOPTHEMA
Verkaufskonzepte: Immer mehr ältere Menschen entscheiden sich für das Leben in Seniorenresidenzen. Hier genießen sie umfangreichen Service, zu dem oft hausinternes Einkaufen gehört. Für Kaufleute ist das ein begehrtes Geschäft
HANDEL
LED: LED-Technik hat viele Vorteile. Aber bei der Umrüstung im Lebensmitteleinzelhandel gibt es noch Luft nach oben. Dabei unterstützt der Staat mit etlichen Maßnahmen die Finanzierung
Verpackungen: Warum es auch beim Thema Verpackung auf die Details ankommt, das weiß Horst Bittermann, Präsident von Pro Carton
Marktrundgang: Edeka Frisch-Markt von Stadler und Honner in Unterföhring
Oktoberfest und Alpenküche: Wie am PoS das „Oktoberfest dahoam“ für Umsätze sorgen soll
HERSTELLER
HIT 2021: Wie Innovationen in ausgewählten Warengruppen das Geschäft beleben
Süßwaren: Stationärer Verkauf und Onlinehandel: Genuport wagt den Spagat. Wie das klappt, dazu Geschäftsführer Uwe Lebens und sein Sohn Konstantin
Fleisch: Wolf Wurstwaren richtet sich strategisch anders aus
Getränke: Warum sich Nestlé Waters in Deutschland neu aufstellen muss
Molkereiprodukte: Warum Schwarzwaldmilch Rekorde schreibt
Drogerieartikel: Edekaner testen neues Abfüllmodul für Körperpflege-Produkte
WISSEN
Warenverkaufskunde: Zuckerrübensirup