Ausgabe 09 vom 18. Mai 2021 Angriffslust: Der neue Plan des Coke-Rivalen

Cash-Management: Barzahlung oder lieber doch digital

Dienstag, 18. Mai 2021 - Ausgaben
Lebensmittel Praxis
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TOPTHEMA
Der Kunde nutzt vermehrt Karte und Smartphone an der Kasse. Was bedeutet das für den Händler? Und hat Bargeld noch eine Zukunft beim Bezahlen?

HANDEL
Marktrundgang: Netto Scottie in Berlin
LP-Test: Hygiene beim Einkaufen - Das war schon mal besser
Fleisch-Star-Talent: Diese jungen Leute haben es drauf
Karriere: Selbstmotivation - So kommen Sie aus dem mentalen Loch

HERSTELLER
Frühstücksprodukte: Was beim Start in den Tag angesagt ist
Molkereiprodukte: Schaumiger Umsatzbringer
Getränke: Wie Pepsico-Chef DACH Torben Nielsen Coke abservieren will
Länder-Report: „Marktplatz Sachsen-Anhalt“ nimmt Fahrt auf
Fleisch: Preisträger und Konzepte des Siegel-Projekts „Faire Partner – Bauer/Hersteller/Händler“
Impulsplatzierung: Der Kunde wird wieder mutiger
Tiefkühlkost: Kochen bringt richtig Schub
Drogeriewaren: Hakle-Geschäftsführer Volker Jung über alternative Zellstoffe und neue Strategien

WISSEN
Warenverkaufskunde: Fresh-Cut-Salate
Recht: Keine Überraschung