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Ausgabe 18 vom 06. November 2018 Titelthema

Ausgabe 18 vom 06. November 2018: Titelthema

Bildquelle: Lebensmittel Praxis

Die Branche ist vor Cyberangriffen nicht gefeit. Doch man kann sich schützen. Der Handel hinkt allerdings hinterher

TITELTHEMA
Cyberkriminalität: Die Branche ist vor Cyberangriffen nicht gefeit. Doch man kann sich schützen. Der Handel hinkt allerdings hinterher

HANDEL
Marktrundgang: Edeka Göbel in Haiger
Rewe: Kooperation für regionales Schweinefleisch
Shop International: „Save on Foods“ im kanadischen White Rock
Globus: Neue Partnerschaft mit Food.de

INDUSTRIE
Getränke: Niels Lorenz, Sprecher der Geschäftsführung Radeberger Gruppe, will mit Künstlicher Intelligenz mehr Bier verkaufen
Round Table: Welche Probleme haben Hersteller in Sachsen? Wir fragten nach bei drei Markenherstellern
Kaffee, Tee, Kakao: Kaffeemarkt steht unter Dampf
Süßwaren: Manners Pläne für Deutschland
Molkereiprodukte: Die Zukunft der Käsetheke
Fleisch: Was die Wurst mit dem Abendbrot zu tun hat
Drogerieartikel: Schnell und effektiv: So wünscht sich der Kunde die Produkte für Putzen und Reinigen

WISSEN
Warenverkaufskunde: Gin
Recht: Worauf beim Verpackungsgesetz zu achten ist

Vorschau Ausgabe 19 vom 23. November 2018

Produkt des Jahres
die Favoriten der Verbraucher am PoS Seit 20 Jahren fragen wir die Verbraucher nach ihren favorisierten Produkt- Neueinführungen. Wer in den 46 Warengruppen diesmal das Rennen gemacht hat, das lesen Sie im nächsten Heft.

Fischtheke des Jahres
die Besten der Besten Die Lebensmittel Praxis hat wieder die besten Fischtheken des Jahres 2018 prämiert. Neben der Wirtschaftlichkeit blickte die Jury auch genau bei Tiefe und Breite des Sortiments, technologische Ausstattung und Kundenbindung hinein. Mehr dazu in Heft 19 der LP.