Anzeige

Ausgabe14 vom 01. September 2017 Das macht uns aus

Ausgabe14 vom 01. September 2017: Das macht uns aus

Bildquelle: Lebensmittel Praxis

91 Prozent aller Unternehmen in Deutschland sind Familienunternehmen. Sie genießen großes Vertrauen, müssen sich aber besonderen Herausforderungen stellen.

TITELTHEMA
Familienunternehmen: 91 Prozent aller Unternehmen in Deutschland sind Familien-unternehmen. Sie genießen großes Vertrauen, müssen sich aber besonderen Herausforderungen stellen. Was das in der Praxis bedeutet, dazu im Interview Ulrike Detmers, Mestemacher GmbH

HANDEL
Test Weinabteilungen: Wir wollten wissen: Was macht eine gute Weinabteilung aus?
Marktrundgang: Penny in Georgsmarienhütte
Round Table: Haben französische Produkte ihren Einfluss verloren? Wir diskutierten mit Experten
Gerade eröffnet: Kaufland in Berlin

INDUSTRIE
Süßwaren: Kekse und Co. werden als Snack positioniert. Was sonst noch angesagt ist, das lesen Sie in unserem Schwerpunkt
Tabakwaren: Dampf für die E-Zigarette
Schweizer Käse: Der Geschmack von früher
Ernährungstag Brandenburg: Regionale Wertschöpfungsketten knüpfen
Snacks: Julia Büch von Mintel weiß, was bei Snacks angesagt ist
Tress: Nudel-Tüftler mit einer Mission

WISSEN
Warenverkaufskunde: Frische Pasta
Recht: Was bei der Verrechnungspreisdokumentation zu beachten ist