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Ausgabe 06 vom 25. März 2011 Next Generation

Ausgabe 06 vom 25. März 2011: Next Generation

Personalentwickler im Dauerstress: Wie gelingt es, Ausbildungsstellen mit geeigneten Kandidaten zu besetzen? Ein Stimmungsbild.

TOPTHEMA
12 Ausbildung: Wie der Handel geeignete Azubis findet und hält
15 Ausbilder des Jahres: Unser Wettbewerb startet. Bewerben Sie sich!

HANDEL
16 Bünting: Die Pläne der Norddeutschen erläutern Vorstand Manfred Neumann und Marketingleiter Joosten Brüggemann
18 Handel trifft Hochschule: Multichanneling ist das Thema der Veranstaltung am 13. Mai in der Universität Duisburg-Essen
20 Rewe: Testet im Südwesten ein Premium-Konzept für die Fleischtheke
22 Lebensmittel Aktuell: Verantwortung gegenüber Verbrauchern
24 Euroshop: Daten und Fakten zur Stimmung im Einzelhandel
25 Nachrichten: Blick auf Aldi-Preise offenbart auch Erhöhungen

POS
26 Check up: Im Ipercoop Centro Nova in Bologna werden Produkte inszeniert
29 Checkpoint: Aktionen am PoS
30 Euroshop: Neue Produkte

CATEGORY
32 Spirituosen: Der Markt stagniert. Bei den Segmenten gibt es aber zum Teil erhebliche Veränderungen.
40 Eiscreme: Zu viele Preis-Promotions kosteten 2010 Umsatz. Statt Aktionitis sind neue Promotion-Ideen gefragt.
43 Frauen-Fußball WM: Bei den Zuschauerinnen ist Gesundes angesagt
44 Nachrichten: Champagner beliebt
49 Checkpoint: Neue Produkte

INDUSTRIE
50 Saupiquet: Für Thunfisch soll ein Nachhaltigkeits-Siegel eingeführt werden. Vorgesehen ist zudem der Launch von Makrelen-Produkten. Welche weiteren Aktiviäten es noch gibt, das verraten Geschäftsführer Helmut Bröker und Marketing-Manager Uwe Behrens
53 Unternehmertag: Gemeinsam Märkte bewegen
53 Igor: Gorgonzola-Produzent wächst über Discount
54 Nachrichten: Kartellamt verhängt hohes Bußgeld

3 EDITORIAL
6 LEUTE
8 HINTERGRUND
10 SIGNALE
55 IMPRESSUM
56 COMMUNITY
58 DRUCKSACHE
45 WVK: Frische Kräuter (Teil 1)

Vorschau Heft 07/2011

Topthema: Welchen Kontrollen unterliegen Lebensmittelimporte aus China? Wie sicher ist Bio-Obst aus China? Wir schauten uns vor Ort um.

Grillen: Grillsaison ist für etliche schon das ganze Jahr über. Wie der Handel seine Umsätze ankurbeln kann.

Länder-Report: Bayerische Produkte genießen im ganzen Land einen hohen Stellenwert.