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Ausgabe 20 vom 11. Dezember 2015 Marke gegen Marke

Ausgabe 20 vom 11. Dezember 2015: Marke gegen Marke

Bildquelle: LP

Der Verlag der LEBENSMITTEL PRAXIS wünscht Ihnen – liebe Leser –  eine erfolgreiche Weihnachtszeit, ein paar ruhige Tage und dann ein gutes Jahr 2016.

SCHWERPUNKT
Handelsmarken: Für den Händler sind sie längst mehr als eine Absicherung gegen den Discount – sie bieten einige Vorteile und schaffen ein eigenes Profil
Interview: Handelsmarken-Experte Hermann Sievers über die Daseinsberechtigung der Marke, die Expansion der Handelsmarken und die Konsequenzen
Handelsumfrage: Weil die Produkte nach ihrer Maßgabe hergestellt werden, schätzen Händler die Eigenmarken
Gespräch: Geschäftsführer Klaus Stechhöfer zum Eigenmarkengeschaft bei Bartels- Langness
Industrieumfrage: Wie reagieren Markenhersteller auf die Konkurrenz durch Handelsmarken?

IM GESCHÄFT
Im Gespräch: Penny-Chef Jan Kunath zu den Zielen und Projekten
Ortstermin: Penny-Filiale im Erkrath-Unterfeldhaus
Eataly: In München hat die erste deutsche Filiale der Feinkostkette eröffnet
Tengelmann-Anhörung: Positionen und Hintergründe zum Ministertermin
Fischtheke des Jahres: Großes Finale für die neun nominierten Teams
Gastronomie im Handel: Produkte für den Sofortverzehr sind eine lukrative Warengruppe
Combi in Osnabrück: Einkaufserlebnis und Gastronomie
Rewe Gruber: Fisch wird im Gastro-Bereich des Grafinger Marktes breit vermarktet
Ortstermin: Das Bekenntnis zur Region zieht sich wie ein roter Faden durch das E-Center in Halle
Studie: Beim Kauf regionaler Produkte bleibt es oft bei Lippenbekenntnissen
Check-out-Test: Es gibt noch Luft nach oben bei Service etc. am Kassenplatz
Lebensmittel Aktuell: IT-Sicherheitsgesetz – Überregulierung verhindern

IM REGAL
Tabakwaren: Tabak-Markt und E-Zigaretten entwickeln sich dynamisch. Wäre da nicht die neue Tabakproduktrichtlinie
Tabakwaren: Neue Produkte für den PoS
Hygienepapiere: Wachstumschancen bieten feuchtes Toilettenpapier und Blasenschwäche-Produkte
WVK: Aceto Balsamico
Neue Produkte: Neuheiten für den PoS

HANDELSPARTNER
Mitteldeutscher Ernährungsgipfel: Vertreter der Branche aus Thüringen, Sachsen-Anhalt und Sachsen diskutierten unter dem Motto „Heute Zukunft, morgen Realität„
Gerolsteiner Brunnen: Unternehmenschef Axel Dahm über Heilwasser
Handelskongress: Treffpunkt der Branche
Treffpunkt: Menschen über die man spricht

STANDARTS
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Gerade aufgemacht
Editorial: Mihrs Meinung
Hintergrund: Veganfreundliche Handelsketten
Vorschau: Heft 1
Drucksache: Die Glosse am Ende