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Ausgabe 07/2014 vom 11.04.2014 Schutz vor Datenklau

Ausgabe 07/2014 vom 11.04.2014: Schutz vor Datenklau

Bildquelle: LP

IT-Sicherheit: Digitale Selbstverteidigung und aktiver Datenschutz bewegen die Handelsunternehmen stärker denn je. Wo steht die Branche, und welchen Herausforderungen muss sie sich stellen?

TOPTHEMA
SUPERMARKT DES JAHRES 2014: Erstmals haben LEBENSMITTEL PRAXIS und die Food- und Genusszeitschrift „Meine Familie & ich“ ihre Kompetenzen gebündelt, um diese bedeutendste Auszeichnung im Lebensmittelhandel zu verleihen. Wer die Preisträger sind, wie im Kameha Grand Bonn gefeiert wurde, welche Fachvorträge und Workshops liefen und was sonst noch so interessant war

SCHWERPUNKT
IT-Sicherheit: Digitale Selbstverteidigung und aktiver Datenschutz bewegen die Handelsunternehmen stärker denn je. Wo steht die Branche, und für welche Herausforderungen gilt es, sich zu wappnen?

ZENTRALE
Im Gespräch: Tobias Schrödel, Fachinformatiker und Inhaber von IT Security & Awareness, über Fehler sowie Schutzmaßnahmen
Ausbilder des Jahres: Der Wettbewerb findet in diesem Jahr zum zehnten Mal statt. Machen Sie mit – den Bewerbungsbogen finden Sie in diesem Heft
Lebensmittel Aktuell: Nachhaltig und handwerklich hergestellte Feinkostwaren gab es bei der Corpus Culinario zu sehen

MARKT
Ortstermin: Edeka Niemerszein im Hamburger Stadtteil St. Georg
AfG: Coca-Cola fokussiert in diesem Jahr auf die Fußball-Weltmeisterschaft
AFG: Die neue Lust einiger AfG-Hersteller an Glasflaschen
WPR: Der Frühjahrsputz kommt nicht aus der Mode. Außerdem: Trends, die die Kategorie beleben
Insektizide: Der milde Winter sorgt für ein früheres Auftreten von Mücken und Fliegen. Das birgt aber auch Absatzchancen für den LEH

VERKAUF
AfG: Neue Produkte
WPR: Neuheiten und Aktionen am PoS
Insektizide: Infos über Zecken und Mücken
WVK: Matjes.

HANDELSPARTNER
Bacardi: Erfolgreiche Verjüngung mit Oakheart
Länder-Report: Bayern profitiert vom Regional-Trend und verfügt mit dem Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ über ein seit 12 Jahren bekanntes Label
Food Safety Kongress: Sind Lebensmittel sicher?: Darüber diskutierten rund 180 Fachleute in Berlin
ProWein: Wein-Mix-Getränke im Trend
Combera: Handel als Bühne der Produkte

Treffpunkt: Menschen und Ereignisse, über die man spricht
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Gerade aufgemacht

Editorial: Mihrs Meinung

Impressum

Praxis-Tipp: IT-Sicherheit

Zwei Seiten: Gebühren für Lebensmittel-Kontrollen?

Drucksache: Die Glosse am Ende