Artikelbild Der Handel als Geschichtenerzähler

Ausgabe 10 vom 25. Juni 2019

Der Handel als Geschichtenerzähler

Kundenansprache: Storytelling soll Kunden richtig ansprechen und sie binden. Was es dazu braucht, dazu FH-Prof. Dr. Cordula Cerha im Gespräch. Außerdem wollten wir wissen, wo die Musik am PoS spielt.

13.08.2019 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild HIT 2019

Ausgabe 09 vom 07. Juni 2019

HIT 2019

HIT 2019. Der Handel hat entschieden. Wir stellen die HIT-Produkte in 44 Warengruppen vor. Maßgebliche Trends sind dabei Gesundheit, Genuss und Regionalität.

21.06.2019 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Auf Süd-Kurs

Ausgabe 08 vom 22. Mai 2019

Auf Süd-Kurs

Tegut will künftig stärker in Ballungsgebiete vordringen: ein Gespräch mit Geschäftsführer Thomas Gutberlet und Lukas Sommer, Leiter Supermärkte.

31.05.2019 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Mutiger Farbwechsel

Ausgabe 07 vom 03. Mai 2019

Mutiger Farbwechsel

Es geht ohne Rot: Karl Stefan Preuß verzichtet beim WEZ-Markenrelaunch auf die bisherige Signalfarbe des Unternehmens. Die Verbindung zur Edeka wird nun deutlicher.

25.04.2019 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Kerniges Plus, To go ist nicht alles

Ausgabe 06 vom 12. April 2019

Kerniges Plus, To go ist nicht alles

Frühstücksprodukte: Wenn die Deutschen frühstücken, dann meist richtig: mit warmem Porridge, zuckerreduzierten Müslis beziehungsweise Brotaufstrichen, mit Bio-Produkten und markenbewusst.

10.04.2019 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Tiefkühl-Pizza viel zu billig?

Ausgabe 05 vom 29. März 2019

Tiefkühl-Pizza viel zu billig?

Nestlé-Wagner-Chef Thomas Göbel im Interview über Tiefkühl-Pizza, Preise, Zutaten und Salzreduktion.

03.04.2019 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild Fairness-Preis für die Banane

Ausgabe 04 vom 15. März 2019

Fairness-Preis für die Banane

Bananen: Faires Handeln ist ein aktuelles Profilierungsinstrument der Lebensmittelhändler. Das zeigt das Thema Bananen. Der Preiskampf ist unerbittlich

26.03.2019 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild Bäcker und Logistiker

Ausgabe 03 vom 27. Februar 2019

Bäcker und Logistiker

„Wir sind Bäcker und Logistiker“: Warum das ein Vorteil ist, dazu Frank Kleiner, Vorstand bei Harry-Brot, im Interview

05.03.2019 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild Die Zukunft läuft

Ausgabe 02 vom 12. Februar 2019

Die Zukunft läuft

PHW-Chef Peter Wesjohann und Marketingleiter Ingo Stryck im Interview über die Veggie-Zukunft und warum Geflügel das Kerngeschäft bleiben wird.

25.02.2019 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Die großen Unbekannten

Ausgabe 01 vom 18. Januar 2019

Die großen Unbekannten

Die traditionelle Trendbefragung der Lebensmittel Praxis im deutschen Lebensmittelhandel steht auf neuem Fundament. Nun fragen Marktforscher von Nielsen Händler nach deren Einschätzung für 2019.

18.01.2019 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild Der Querdenker

Ausgabe 20 vom 14. Dezember 2018

Der Querdenker

Gastronomie im Handel: Für viele Händler ist sie ein Muss – unser Test zeigt noch Optimierungsbedarf. Außerdem: Bewerben Sie sich für den Gastro-Star!

14.12.2018 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild Produkt des Jahres 2019

Ausgabe 19 vom 23. Novermber 2018

Produkt des Jahres 2019

Seit 20 Jahren fragen wir Verbraucher noch den innovativsten und spannendsten Produkten im Lebensmittel-Einzelhandel. Welche Produkt-Neueinführungen diesmal das Rennen machten, lesen Sie im Titelthema.

23.11.2018 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild Titelthema

Ausgabe 18 vom 06. November 2018

Titelthema

Die Branche ist vor Cyberangriffen nicht gefeit. Doch man kann sich schützen. Der Handel hinkt allerdings hinterher

06.11.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Titelthema

Ausgabe 17 vom 16. Oktober 2018

Titelthema

Heiß auf Eis und Tiefkühlkost waren die Nominierten des Jahres 2018 für den Tiefkühl-Star, den das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und die LP gemeinsam in den vergangenen Monaten suchten. Vor rund 150 Gästen in der Kölner Flora wurde es dann endgültig heiß.

15.10.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Titelthema

Ausgabe 16 vom 27. September 2018

Titelthema

Ihre Kraft, ihr Ideenreichtum sind das Rückgrat des wirtschaftlichen Erfolgs Deutschlands: Doch wie meistern Familienunternehmen die Aufgaben der Zukunft?

25.09.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Mehrwert

Ausgabe 15 vom 14. September 2018

Mehrwert

Noch ist alles offen: Die Vorauswahl der Kandidaten für den Tiefkühl-Star 2018 ist abgeschlossen.

14.09.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Das wird Fruchten

Ausgabe 14 vom 31. August 2018

Das wird Fruchten

Zentis plant für die Zukunft auf drei Standbeinen mit dem internationalen B2B-Geschäft der Fruchtzubereitungen, den eher national ausgerichteten Bereichen Konfitüren sowie Süßwaren. Ein Blick voraus.

30.08.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Neuer Maßstab: Backstation

Ausgabe 13 vom 10. August 2018

Neuer Maßstab: Backstation

Der Handel profitiert immer stärker vom Außer-Haus-Verzehr. Kern dieser Entwicklung ist die Backstation 2.0 mit größerem und tieferem Sortiment und ergänzendem Regal mit gekühlten To-go-Produkten.

09.08.2018 - Ausgaben

Weitere Meldungen

Artikelbild Mehrwert mit Markenpool

Ausgabe 12 vom 20. Juli 2018

Mehrwert mit Markenpool

CFP Brands steht für starke Marken im schwierigen Markt der Zuckerwaren. Die Lebensmittel Praxis sprach mit Geschäftsführer Jörg Beiß über das vielfältige Süßwaren-Portfolio und über Konzepte.

19.07.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Der kleinste Edeka der Welt

Ausgabe 11 vom 06 Juli 2018

Der kleinste Edeka der Welt

„Die kleinste Edeka der Welt“: So nennt Geschäftsleiter Hans-Richard Schneeweiß gerne mit kalkuliertem Understatement die Edeka Hessenring. Denn die Genossen in Hessen und angrenzenden Gebieten haben in ihrem Absatzgebiet einen guten Stand.

06.07.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Chefs von morgen

Ausgabe 10 vom 26. Juni 2018

Chefs von morgen

Jeder Arbeitgeber braucht kompetenten Nachwuchs. Der Schlüssel dazu liegt in der Ausbildung. Wir geben sieben Einblicke in Vorzeigekarrieren.

25.06.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Starthilfe aus Dänemark

Ausgabe 09 vom 05. Juni 2018

Starthilfe aus Dänemark

Reinert prescht vor: Im Juli kommen die ersten Produkte von Schweinen in den Handel, die komplett ohne Antibiotika aufgezogen worden sind.

04.06.2018 - Ausgaben Lebensmittel Praxis
Artikelbild HIT`18 Neuheiten mit Potenzial

Ausgabe 08 vom 18 Mai 2018

HIT`18 Neuheiten mit Potenzial

Welche Produkte sind die innovativsten? Das wollten wir bei unserer HIT-Befragung von Handelsentscheidern wissen. Ergänzt durch Erkenntnisse und Erhebungen von Nielsen, finden Sie die Ergebnisse von 42 Warengruppen

17.05.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch
Artikelbild Immer einen Schritt voraus

Ausgabe 07 vom 27. April 2018

Immer einen Schritt voraus

Jörg Hieber wird 80: Ein guter Grund für uns, mit ihm über seine Wurzeln, die Anfänge als Händler und die Zukunft des Handels zu sprechen

26.04.2018 - Ausgaben Susanne Klopsch