Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi hat die im Juli 2024 angekündigte Übernahme des französischen Dessertherstellers Mademoiselle Desserts abgeschlossen. Dies teilte Emmi mit. Mit dem Kauf will Emmi nach eigenen Angaben eine führende Rolle im weltweit wachsenden Markt für Premium-Desserts einnehmen.
Dessert-Power-House soll geschaffen werden
Mademoiselle Desserts erzielte 2023 einen Umsatz von rund 420 Millionen Euro und beschäftigt etwa 2.000 Mitarbeiter. Das Unternehmen betreibt zwölf Produktionsstätten in Frankreich, Großbritannien, den Niederlanden und Belgien. Es beliefert den traditionellen Einzelhandel und den Foodservice-Sektor.
Das Unternehmen spricht von der Schaffung eines „Dessert-Power-Houses“. Die Produkte von Mademoiselle Desserts sollen das bestehende Angebot von Emmi ergänzen, besonders im Bereich der In-Store-Bäckereien.
Emmi plant doppelt so hohen Umsatz
Bereits im Juli dieses Jahres wurde bekannt, dass Emmi Verhandlungen über den Kauf von Mademoiselle Desserts führt. Der Kaufpreis lag damals bei geschätzten 900 Millionen Euro.
Emmi will mit dieser Übernahme seinen Umsatzanteil im strategischen Nischenmarkt für Premium-Desserts verdoppeln.
