Der Einzelhändler verarbeitet täglich mehr als 40.000 Rabatte in seinen 83 größten Filialen und will mit dieser Lösung die Preisnachlässe optimieren und die Lebensmittelverschwendung reduzieren. Nach einer erfolgreichen Testphase wird das Tool landesweit ausgerollt, um Lagerbestände in Echtzeit zu überwachen und Nachfrageschwankungen vorherzusagen und so das Risiko von Über- oder Unterbeständen zu verringern. Zudem besteht die Möglichkeit, Verbraucherpräferenzen, Kaufverhalten und Bestandstrends zu analysiern. Nach Angaben des Unternehmens können auch die täglichen Arbeitsabläufe der Mitarbeiter vereinfacht und damit bis zu 60 Minuten Arbeitszeit täglich pro Geschäft einspart werden.
Belgien Carrefour verwaltet Ablaufdatum mit KI
Carrefour Belgien setzt in Zusammenarbeit mit Deligate, einem schwedischen Unternehmen für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelverschwendung, künstliche Intelligenz (KI) zur Verwaltung von Ablaufdaten ein.
