Die Plant Based Foods Association (PBFA), der Handelsverband von 170 pflanzlichen Lebensmittelunternehmen, und Kroger, der größte Lebensmitteleinzelhändler in Amerika, stellten in einer Studie fest, dass der Umsatz mit pflanzlichem Fleisch um 23 Prozent anstieg, als diese Artikel in der Fleischabteilung angeboten wurden.