Berlin - Brandenburg Regional vernetzt - Länderreport

Brandenburger und Berliner Unternehmen habe ihre Teilnahme an der Anuga der Förderung durch das Brandenburger Ernährungsnetzwerk BEN zu verdanken.

Donnerstag, 03. November 2011 - Länderreports
Silke Bohrenfeld
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Bildquelle: fotolia

Inhaltsübersicht

Zuegg: Fruchtig

Bereits 1990 hat das Unternehmen Zuegg den Herstellungsbetrieb in Werneuchen bei Berlin im Zuge der Privatisierung der VEG gekauft und aufwendig umgebaut, um dort Fruchtzubereitungen produzieren zu können. Die Früchte, die hier zu Pürees, Püreekonzentraten etc. weiterverarbeitet werden, kommen aus unterschiedlichen Anbaugebieten. So werden Früchte, die später für die Herstellung von Babynahrung verwendet werden, und Trauben für das Traubensaftkonzentrat auf firmeneigenen Feldern in Süditalien angebaut. Das ist ein großer Vorteil für das Qualitätsmanagement. Insgesamt wurden 2010 in Werneuchen 20.400 t Fruchtzubereitungen produziert. Das Gesamtunternehmen Zuegg Deutschland generierte 2010 einen Umsatz von 34 Mio. Euro, davon kamen 28 Mio. Euro aus dem Werk in Werneuchen, 6 Mio. Euro aus Zörbig. Zuegg beschäftigt in Deutschland etwa 143 Mitarbeiter, davon 90 in Werneuchen und 53 in Zörbig.

In Werneuchen werden vor allem Fruchtzubereitungen für die Joghurt-, Eiscreme-, Bäckerei- und Babynahrungsindustrie hergestellt. Zu den Kunden gehören große internationale und nationale Unternehmen.

//// www.zuegg.com

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