Insgesamt stand allerdings weniger Fleisch für den Export zur Verfügung als im Jahr 2010, das die beldischen Fleischexperten als Rekordjahr bezeichnen. Damals passierten 753.282 t die belgischen Grenzen. Der Umsatz hingegen stieg um 4 Prozent auf 1,27 Mrd. Euro. Das sei das drittbeste Ergebnis in der Geschichte der belgischen Schweinefleischausfuhren. Mit knapp 150.000 t sind die Hälften die begehrteste Warengruppe, gefolgt von Schinken (50.000 t) sowie Teilstücken ohne Knochen (25.000 t).
Bei Rindfleisch ist Deutschland nach den Niederlanden und Frankreich drittwichtigster Kunde der Belgier: Die Rindfleischausfuhren nach Deutschland sind 2011 im Vergleich zum Vorjahr um 19 Prozent auf knapp 30.000 t gestiegen.