Niclassen wird die Bereiche Finanzen, Personal und Informationstechnologie verantworten. Vor seinem Wechsel zu VK Mühlen hat er verschiedene Führungspositionen in der deutschen Lebensmittelindustrie bekleidet, darunter bei Abraham Schinken und Hälssen&Lyon.
Rigobert Schneider (55), bisher im Vorstand der VK Mühlen zuständig für Finanzen, Personal und Informationstechnologie, wird nach fast zehnjähriger Tätigkeit zum 31. März aus dem Vorstand ausscheiden.