Deutlich nach oben zeige die Umsatzkurve bei frischem Hähnchenfleisch: In diesem Segment habe man eine Erlössteigerung von 4 Prozent auf rund 362 Mio. Euro erreichen können. Insgesamt sei in den ersten sechs Monaten Hähnchenfleisch im Wert von 512 Mio. Euro verkauft worden; das entspreche einer Umsatzsteigerung von 3 Prozent.
Insgesamt hätten im genannten Zeitraum knapp 130.000 t frisches Geflügelfleisch Abnehmer gefunden. Besonders gefragt sei nach wie vor Hähnchenfleisch, das im Frischesegment einen Marktanteil von knapp 63 Prozent erreiche.