Der Schweizer Virieux begann seine Nestlé-Karriere 1993 als Brand Manager für Petfood in der Alpenrepublik. 1998 war Virieux bereits in Euskirchen als Marketing Director für Deutschland, Österreich und die Schweiz tätig. Es folgten internationale Stationen als Marketing Manager Dogfood in Frankreich sowie als Country Business Manager für den Adriaraum und für Polen und das Baltikum. Seit 2013 zeichnet Virieux in der Global Strategic Business Unit in den USA als Director Customer Development verantwortlich.