Bettina Fürstenberg trug zuletzt als Mitglied der Geschäftsleitung Gesamtverantwortung für die Martin Braun KG (Oetker). Zuvor verantwortete sie als Business Unit Director bei der FrieslandCampina Germany GmbH den Bereich Foodservice. Vor diesen Stationen war sie als Sales Director Western Europe bei Campina und bei Freiberger Lebensmittel tätig und bringt damit langjährige Erfahrung in der Lebensmittelindustrie mit.