Zum anderen bewege sich das Unternehmen auf einem schwierigen Markt mit großem Preisdruck. Dennoch sei das Sanierungsteam optimistisch und bereits im Gespräch mit neuen Inverstoren. Bereits seit September läuft ein Insolvenzverfahren in Eigenregie, so dass die Löhne und Gehälter über das Insolvenzgeld der Bundesagentur für Arbeit abgedeckt werden konnten. Die Produktion und der Verkauf laufen wie gewohnt weiter. Die Bautzener Wurst- und Fleischwaren beschäftigen rund 70 Mitarbeiter.