Seit 2011 leitete Jan Plambeck als Geschäftsführer das Gewürzgeschäft in Deutschland. Zum deutschen Markengeschäft des Unternehmens gehören u.a. Fuchs, Ostmann und BioWagner. Zusätzlich verantwortete er seit 2015 als Chief Market Officer (CMO) die Bereiche Vertrieb und Marketing als Mitglied des Executive Management Boards der Fuchs Gruppe. Plambecks Verantwortungsbereich wird der CEO der Fuchs-Gruppe, Nils Meyer-Pries, kommissarisch.