Zum Führungsteam gehören außerdem CEO Frédéric Dervieux und CFO Roman Wedel. Bross startete seine Karriere als Lebensmitteltechnologe bei Weihenstephan. Nach seinem Wechsel zum Nestlé-Konzern arbeitete er international als Produktentwickler und interner Berater zur Produktivitätssteigerung. Zuletzt verantwortete er als Fabrikleiter bei Nestlé/Thomy das Werk in Basel.