Käthi Penner ist laut Unternehmensmitteilung schon lange im Geschäft und gilt als Profi. Sie verfügt über langjährige Berufserfahrungen im Vertrieb von Brot- und Backwaren. Seit September 2008 bis zur Bestellung zur Geschäftsführerin bei Detmers war sie in verschiedenen leitenden Vertriebsfunktionen für Vandemoortele Deutschland GmbH tätig. Zuletzt steuerte und verantwortete sie mit Prokura für den Produzenten von Tiefkühlbackwaren alle führenden Key Kunden national sowie international.
Die Detmers Getreide-Vollwertkost GmbH ist traditioneller Hersteller von Müsli, Porridge, Monoartikeln, Crunchy und Granola.