Absatzprobleme mit einheimischem Honig gibt es laut Deutschem Imkerbund nicht, oft aber ein Vermarktungsproblem. Deutsche Verbraucher sind mit 1,1 Kilogramm pro Kopf und Jahr Weltmeister im Honigkonsum. 2017 produzierten die Mitglieder des Imkerbundes rund 25.600 Tonnen Honig – 20 Prozent des Bedarfs. Deutschland importiert daher viele Tonnen – etwa aus der Ukraine, Argentinien oder Mexiko.