Nach Jahren in der Lebensmittelbranche hat sich Kay Hafner zuletzt als Inhaber der Essener Beratungsgesellschaft Hafner & Cie. um klassische Restrukturierungsaufgaben und Digitalisierungsprojekte gekümmert sowie eigene Start-ups entwickelt und darin investiert. Hafner hatte in den vergangenen 25 Jahren zahlreiche Führungspositionen in der Konsumgüterindustrie und im Handel inne, unter anderem bei Praktiker, Melitta, Lekkerland, Wal Mart und Praktiker.
Etventure Kay Hafner an neuer Stelle
Dr. Kay Hafner (57) ist neuer Gesellschafter und Founding Partner der Etventure Business Ignition GmbH und wird in dieser Funktion das Beratungsgeschäft des Berliner Start-up-Entwicklers ausbauen.
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Warenverkaufskunde
Edle Gewürze
Mit edlen Gewürzen können Händler Alleinstellungsmerkmale im Gewürzregal schaffen. Hochpreisige Produkte wie Safran, Vanille und Kardamom sollten da nicht fehlen. Was macht sie so besonders, und für welche Speisen kann man sie verwenden? Hilfreiche Informationen und praktische Tipps für das Verkaufsgespräch.
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Warenverkaufskunde
Wein aus Deutschland
Wein wird in den meisten Lebensmittel-Märkten nach Regionen sortiert. Der Verbraucher wählt jedoch mehrheitlich nach Rebsorte aus. Beratung ist in der Weinabteilung deshalb besonders wichtig.
LP.economy - Internationale Nachrichten
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Großbritannien
Lebensmittel-Inflation auf Höchststand
In Großbritannien lag die Preisinflation bei Lebensmitteln in den vergangenen vier Wochen bei 11,6 Prozent.
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Polen
Carrefour treibt Franchise-Angebot voran
Carrefour investiert in Polen in die Entwicklung seines Franchise-Angebots.
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Finnland
Fazer erforscht die zelluläre Kakaoherstellung
Im Rahmen eines größeren finnischen Forschungsprojekts erforscht der finnische Schokoladenhersteller Fazer das Potenzial der zellulären Landwirtschaft für den Kakaoanbau.
