Industrie

Nachrichten zur Lebensmittelindustrie

Produkt des Jahres 2018: Das sind die Gewinner

Bildquelle: Lebensmittel Praxis

Produkt des Jahres 2018

Das sind die Gewinner

Wer sind die Sieger der Auszeichnung „Produkt des Jahres 2018“? Die Lebensmittel Praxis präsentiert die Gewinner hier und in ihrer aktuellen Ausgabe. Und bietet Händlern sowie Herstellern damit ein verlässliches Votum und eine Orientierung. Denn der Konsument legt seine Bewertungskriterien im begleitenden Interview offen.

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Oettinger Brauerei: Nachfolge geregelt

Bildquelle: Oettinger Brauerei

Oettinger Brauerei

Nachfolge geregelt

Die langfristige Nachfolge von Michael Mayer (62) bei der Oettinger Brauerei steht fest: Am 1. Dezember 2017 übernahm Bernhard Wenninger (Foto) den Posten des Geschäftsführers IT, Personal und Finanzwesen, teilt das Unternehmen mit. Michael Mayer stehe der Oettinger Brauerei weiterhin als Geschäftsführer zur Verfügung und wird strategische Projekte koordinieren.

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Ampelkennzeichnung: Kritik am Vorschlag der Hersteller

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Ampelkennzeichnung

Kritik am Vorschlag der Hersteller

Zucker- und Fettgehalte in Lebensmitteln sollen nach einem Vorschlag großer Hersteller europaweit und einheitlich künftig in Ampelfarben auf den Verpackungen angezeigt werden. Mondelez in Belgien bestätigte der Deutschen Presse-Agentur die Initiative. Die stößt jedoch bei Verbraucherschützern auf Kritik.

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Deutsches Milchkontor: Milchpreise werden fallen

Bildquelle: DMK

Deutsches Milchkontor

Milchpreise werden fallen

Das Deutsche Milchkontor (DMK) rechnet für das kommende Jahr mit wieder sinkenden Milchpreisen. Die Milchbauern müssten sich nach dem zwischenzeitlichen Preisanstieg wieder auf eine angespanntere Marktsituation einstellen, sagte der DMK-Chef Ingo Müller (Foto), dem Bremer «Weser-Kurier» (heutige Ausgabe).

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Hansa Mineralbrunnen: Ruft Erfrischungsgetränk „Hella Kirsche“ zurück

Bildquelle: Hansa Mineralbrunnen

Hansa Mineralbrunnen

Ruft Erfrischungsgetränk „Hella Kirsche“ zurück

Die Hansa Mineralbrunnen GmbH ruft vorsorglich 1,5-Liter- Kisten des Produkts „Hella Kirsche“ zurück. Eine geringe Anzahl von Flaschen aus einem genau eingrenzbaren Produktionszeitraum entspreche nicht den Qualitätsstandards des Unternehmens: Es sei zu sensorischen Abweichungen (Geschmack, Geruch) und Flockenbildung gekommen.

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